北緯30度，被譽為中國白酒「生命帶」。貴州茅台鎮孕育了茅台酒，四川宜賓孕育了五糧液。同維度的安徽，又有什麼好酒呢？大部分都不出名，外省人基本只知道「古井貢酒」。但是安徽和四川齊名，有白酒大省「東不入皖西不入川」的說法。
那為什麼安徽眾酒在外省不出名呢？
其實不是安徽眾酒名氣低，而是省內眾酒太強，競爭激烈，無意發展外省市場，除了古井貢酒，安徽還有哪些好酒？下面談談安徽省三款「無名酒」，看看有沒有你喝過的？
一、高爐家酒
「高爐現象」，只有當地的老酒友才能理解一個詞。
它是安徽白酒行業的一個「奇蹟」，2000年後，連續四年位居安徽白酒第一。以獨特「雙輪發酵」工藝，釀造而成，兩次入窖發酵，使酒體飽滿，味道長。
聞起來像醬糊和老陳香，深吸一口，還有多種復合香氣，協調飽滿。入口微苦，偏酸，但口感適中，口感豐富舒適。
二、文王貢酒
這款酒歷史3000多年，傳承悠久，也是一款良心老酒，將廣告預算運用到酒質上。
說實話，文王論名氣，在當地名聲甚至前三名都排不上。但是說到酒的品質和口感，敵人很少，喝了之後基本都說好。
其酒是大麥、豌豆和小麥，具有獨特的特點「夾泥發酵」釀造而成。
香氣清新優雅，窖味突出，香氣芬芳。入口甘甜，不酸不澀，有明顯的糧曲香，清爽乾淨。
三、口子窖
以兼香酒為代表，也是徽酒四朵金花之一。(與古井貢、種子酒、迎駕貢並稱安徽四朵金花。)
口子窖在當地給人的感覺是「低調」，所以雖然它的名氣在省內排名第二，但在省外還是比較出名的。
釀酒的特點是「多糧釀造，多曲並用於香味」，風格有醬、芝、濃三種特點。
入口香氣飽滿，復合香氣全部展現，舒適協調，但很明顯，它的焦甜味道，舒適感很好。
就像上面這三種酒一樣，當地人經常在省內飲用「無名好酒」，還有很多酒友可以自己探索，也許會有驚喜~
但有一點不得不說，安徽人頓頓喝的不僅僅是省內的酒。
白酒行業競爭激烈，使得安徽外省酒入侵嚴重。接下來，我們來談談安徽人經常喝的幾款外省好酒。
貴州——緣得仿台酒
此酒借鑑茅台工藝釀造而成，經過3年的陳藏，許多人喝了之後，都說它有一絲茅颱風格。
事實上，這款酒最初以散酒的形式被當地人帶到安徽，並逐漸受到安徽人的青睞。
特點:酒淡黃微亮，倒入酒杯，帶起細密的酒花，豐富、飽滿、均勻。
聞起來有一股老陳的味道，帶著幽蘭的香味，醬汁的味道明顯突出，深吸還有焦糊等復合香味，只覺得充滿了醉意。
喝了一口之後，微酸微甜的感覺瞬間充滿了口腔，充滿了生香，還有一股淡淡的焦味。混合在一起，味蕾瞬間被征服，整個人充滿了舒適和舒適！
四川——尖莊高光
與酒友相比，這款酒並不陌生，五糧液旗下的低端產品，大眾口糧酒的首選之一。
它的釀造延續了五糧液的風格，用五糧液釀造，「包包曲」發酵而成。
但其風格與直系五糧液略有不同，曲香過重，但糧食香味略有壓抑。入口有點苦，但甜度明顯更突出，口感舒適度好。
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