今天和大家分享一道「
胡蘿蔔糖片
」的家常做法，用胡蘿蔔做成小零食，香甜可口，連挑食的孩子都在吃，有喜歡的趕緊學一下。
食材：胡蘿蔔
調料：白糖
【胡蘿蔔糖片】—— 香甜可口
1.下面開始準備食材
準備
胡蘿蔔兩根
，把它切成均勻薄片，放入盆中備用。
胡蘿蔔不要切得太薄，厚度跟硬幣差不多就行
。
2.下面開始製作
把鍋燒熱，
倒入100克的白糖或者冰糖
，再
放入胡蘿蔔片
，
用中火翻炒
，
不需要加水
，炒的時候胡蘿蔔會慢慢析出汁水，
目的就是把胡蘿蔔炒軟、炒出裡面的水分，這個過程比較耗時，炒的時候要有耐心
。
糖的分量根據自己的口感增減，喜歡掛霜多的朋友，可以多放一些
。
保持中火
，
不停地用鍋鏟翻動
，
讓胡蘿蔔片均勻受熱
，當水分全部蒸發，
胡蘿蔔片變軟，邊緣打卷的時候
，
轉小火烘烤
，
烘烤至胡蘿蔔表面變得乾燥，逐漸掛上糖霜就可以了
。
把胡蘿蔔糖片盛放在盤中，就能上桌食用了，也可以晾乾之後，裝在保鮮盒裡隨時享用。
好了，一道簡單易學的胡蘿蔔糖片就做好了。