小磨香油是咱們廚房裡最常見的一種調味品，無論是做湯炒菜或者是涼拌的時候都會用到它，那麼現在市場上香油多種多類，如何才能避免掉我們買摻假的香油，接下來就跟大家分享幾個小方法，趕緊過來看一下。
第一個方法就是搖一下，我們把要買的香油拿在手裡，搖放一下，如果是好的香油，它產生的氣泡會快速的上升上來，如果說是劣質的香油在我們搖晃之後氣泡是慢慢的在往上上升的，如果是慢慢上升氣泡的香油，那麼它肯定就是劣質的。
第二個方法就是聞一下，我們倒一點香油放在咱們的手心裏面，之後咱們在手心裡放在鼻子旁邊聞一下，如果說是好的香油香味會持續的時間特別的長，如果說是劣質的香油，我們在搓完之後聞一下很快香味就消失了，而且持續的時間很短，這樣的香油建議大家就不要再購買了。
第三個方法就是把香油滴在水裡看一下，咱們把剛買回來的香油滴上一滴放到我們的水裡面，如果說是劣質的香油油花會特別的厚，不容易散開，如果說是好的香油，我們滴到水裡面以後就會形成一個大的油花，而且它會快速的分成很細小的油珠，這樣的香油就是好的香油，建議大家買這種。
好了，今天的生活小妙招就分享到這裡了，通過剛才的講解，想必大家應該了解到平時咱們再買香油的時候應該用什麼方法來鑑別了。