客家人過年前，有一種收穫叫「旱魚塘」！

每每在快要過年前，客家人都有旱塘捉魚的習俗。一家旱塘，眾鄰幫忙，捕魚捉蝦，你爭我搶.......一派豐收喜慶景象，真是令人懷念啊！！

每逢旱魚塘，通常都會轟動全村人，因為年底了，大家都需要買十幾斤魚回去吃。每年春節，魚都是我們餐桌上不可少的一道菜，寓意著年年有餘（魚）！

當然，在我們客家地區

魚的種類和吃法實在太多了

客家魚生

紅燒魚

清蒸魚

魚頭湯

香酥小魚

如今農村常住人口越來越少，旱塘的盛況也一去不復返了，記憶中的場景揮之不去，旱魚塘承載著曾經的歡樂，你是不是還想再來一次