（央視財經《經濟信息聯播》）8月份以來，北京市場的雞蛋價格出現了一輪明顯的上漲行情，月漲幅超過10%，8月雞蛋批發價格也創下了年內新高。導致雞蛋價格波動原因有哪些？
在北京新發地農產品批發市場，雞蛋商戶饒繼紅正在指揮工人為學校和糕點廠的客戶備貨。
北京新發地市場商戶 饒繼紅：雞蛋銷量還可以，一天賣三四噸。雞蛋漲價主要是因為中秋節糕點廠大量備貨，還有學校集中開學。
雞蛋進入傳統消費旺季，整體需求比平常增加了20%左右，有力拉升了蛋價，批發價每斤5.4元也創出今年以來的最高價，今年春節後最低價時每斤僅為3.34元。另外，夏季強降雨天氣對於雞蛋等農產品的運輸供應也造成一定的影響。
數據顯示，8月份北京新發地市場雞蛋批發平均價為每公斤10.04元，比7月份上漲12.81%。
北京新發地市場分析師 劉通：雞蛋價格的漲幅比較明顯，主要是需求拉動的，從後期來看，蛋價暫時不會出現太明顯的回落。
專家：存欄量高 產蛋率提升 後期蛋價上漲空間有限
8月份雞蛋價格上漲，上漲趨勢是否會持續？未來價格預期和市場供應還將有哪些變化？
據農業農村部監測，8月份全國雞蛋批發價為每公斤10.21元，環比上漲6.24%。從8月份第二周開始，雞蛋批發價格連續上漲4周，從全國10個雞蛋主產省來看，雞蛋價格月環比上漲6.9%。專家表示，雞蛋價格上漲一方面是中秋節備貨、暑期旅遊旺季需求增加，另外生產端季節性減產，也是造成雞蛋供求階段性緊張的原因之一。
從未來市場供應來看，全國在產蛋雞存欄量將保持近三年較高水平，9月份蛋雞產能逐漸恢復，雞蛋市場供應整體穩中略增。
中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員 朱寧：就後市來看，全國在產蛋雞存欄保持在11.1億隻，處暑以後天氣轉涼，蛋雞生產性能逐漸恢復，雞蛋市場供應比較充足，後期蛋價上漲的空間比較有限。
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編輯：潘煦