早餐該吃此物，和面不用水，簡單扭一扭，暄軟酥脆，比饅頭還香

材料：麵粉2碗，南瓜1塊，酵母3克，白糖3勺，芝麻適量。

1、南瓜去皮洗凈，切成片，上鍋蒸熟，蒸熟的南瓜加入白糖，用勺子壓成泥。

2、待南瓜泥不燙手時，加入酵母和麵粉，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

3、發酵好的麵糰拿出來再揉一下排氣，然後擀成長方形的面片。

4、在面片上刷上一層油，再撒上少許的乾麵粉，然後從一邊捲起來，再切成2厘米的小塊。

5、將兩個小面塊疊在一起，提起兩頭拉長，再兩頭反方向的扭一扭。

6、鍋中下油，放入花捲小火煎1分鐘，然後倒入半碗熱水，蓋上蓋子煮10分鐘左右，開蓋撒上芝麻即可出鍋。

香煎南瓜花捲就做好了，大家學會了嗎？底部酥脆，裡面暄軟，特別的香甜。

材料：麵粉2碗，紅薯1個，白糖10克，酵母3克。

1、麵粉倒入盆中，加入酵母和白糖，然後倒入溫水，邊加水邊用筷子攪拌，攪至絮狀即可不用加水了。

2、再用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

3、紅薯去皮洗凈，切成丁。

4、發酵好的麵糰拿出來再揉一下，排氣，然後擀成麵皮。

5、然後再麵皮上刷一層油，再撒上紅薯丁，從一邊捲起來。

6、再用刀切成大小相等的小劑子，放入蒸鍋中，蓋上蓋子，醒發30分鐘。

7、醒發好後，開大火蒸20分鐘，再燜3分鐘即可出鍋。

紅薯花捲就做好了，大家學會了嗎？薄薄的麵皮包裹著一粒粒的紅薯，特別的鬆軟香甜，大人小孩看到都想吃。

材料：紅薯1根，麵粉2碗，牛奶半杯，雞蛋2個，酵母3克，白糖10克。

1、紅薯去皮洗凈，切成片，上鍋蒸熟。

2、蒸熟的紅薯倒入攪拌機里，加入白糖、雞蛋和牛奶，打成漿。

3、麵粉倒入盆中，倒入打好的紅薯漿，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀。

4、然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

5、發酵好的麵糰拿出來再揉一下，搓成長條，切成大小相等的小麵糰，揉圓再微微按扁，再蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

6、把發酵好的麵餅放入電餅鐺，烙5分鐘，然後翻面再烙5分鐘即可。

好吃又營養的紅薯餅就做好了，秋天是吃紅薯的季節，如此做，香脆酥軟，大人小孩都愛吃

準備的食材：麵粉300克，酵母3克，牛奶100克，溫水120克，花生油，白糖100克

下面來看看做法

1、麵粉放入盤中，加入酵母，放入牛奶，白糖，加入溫水攪拌成絮狀

2、然後把面揉成麵糰，表面抹上一層油，蓋住，放在溫暖的地方發酵一個小時

3、案板上抹上油，然後把發酵好的麵糰拿在案板上排氣，揉5分鐘

4、把揉好的麵糰分成小劑子，在把西伯利亞了用手壓成3毫米的薄片

5、用刀在麵餅切上兩刀，放置一邊備用

6、鍋中放入多一點的油，把油燒熱，然後放入麵餅，中火炸成金黃色，然後翻面，繼續炸到金黃

7、炸好的油餅撈出來瀝干油，就可以了吃啦

小提示：油餅還可以做成鹹的，下次教大家做法

外脆里嫩的油餅就做好啦。