立冬將至，白蘿蔔和它絕配，燉一鍋鮮香營養，增強免疫冬天不怕冷。時間過得飛快，下個月的8號就立冬了，立冬節氣的到來表示天氣寒冷了，開始要進入冬季，秋冬換季時節，這個時候我們要做好準備，順應節氣調理好身體，迎接冬天的到來，尤其是體質虛弱、冬天手腳冰涼的女人，這個時候就適合吃一些滋補暖身的食物，給身體補充能量，順利入冬。
適合秋冬季節吃的滋補食材也有很多，牛肉就是不錯的選擇，牛肉屬於高蛋白質、低脂肪的健康肉類食材，秋冬進補食材的首選之一，多吃牛肉還能給身體補充能量，增強身體免疫，促進生長發育，老少皆宜。牛肉搭配上白蘿蔔一起更是絕配，「冬吃蘿蔔夏吃薑」，冬天的蘿蔔賽人參，平時可以多吃一些哦。
【白蘿蔔燉牛腩煲】
食材：白蘿蔔、牛腩、生薑、大蒜、蔥。
1、白蘿蔔去皮洗凈切塊。牛腩洗凈切塊待用。
2、準備醬汁，碗里加入：一勺沙茶醬、一勺海鮮醬、一勺生抽和一勺蚝油，攪拌均勻待用。
3、生薑大蒜洗凈切片待用。
4、牛腩冷水下鍋焯水，加入少許的生薑、蔥一起焯水，撈起瀝干水待用。
5、熱鍋涼油，下入生薑大蒜和蔥炒香。
6、加入牛腩一起炒香。
7、下入準備好的醬汁一起翻炒均勻。
8、炒出醬香味後，下入適量的清水煮沸。
9、轉移到砂鍋里繼續煲煮，煮至牛腩軟爛，再下入白蘿蔔一起繼續煲15分鐘左右。
大火把湯汁收濃稠即可上桌享用。這樣一道家常版的：白蘿蔔牛腩煲就做好啦，立冬將至，最近降溫變冷了，可以給家人煲這道美味來吃，鮮香滋補暖身，對身體健康有益，增強身體免疫力，老少皆宜。