初飯輕食店

2019-09-04     設計師葉銘

坐落於常州的初飯輕食店,由棟棲建築設計,通過空間的限定和材料的選擇,將活躍輕快、溫潤質樸的品牌特性予以充分的還原。



概念設計之初,歐洲集市的概念被引入空間規劃之中。空間由功能使用的需要,劃分為麵包烘焙、咖啡和水吧三個區塊。S形人行流線從三個區塊中穿行而過,連接了位於兩端的出入口。每個區塊均由一個非規則弧形吧檯限定出來。顧客或閒聊於吧檯側,或穿行於吧檯間,猶如置身於集市之內,通透性、開放性、活躍性和包容性得以顯現。






整個空間以不鏽鋼、水磨石和水洗石為主要材料。





吧檯面靠內側的3/4為不鏽鋼面;外側吧檯面弧形交接到吧檯立面,為水磨石逐漸過渡到水洗石的材質。吧檯部分的水磨石和水洗石完全由手工打造。不鏽鋼的冷峻輕盈、水磨石的細膩敦實與水洗石的拙樸粗糲相互交接與對比,展現了豐富不失內斂的設計風格,以及創新又不失傳統的工匠精神。







頂面局部嵌入式的弧形吊頂,同樣使用了水洗石材質,強化限定了吧檯空間。弧形吧檯撞入側牆,形成內凹的弧形不鏽鋼板牆面。其上的不鏽鋼層板,用以展示各吧檯的相關產品和器具。



沿內街立面,以水磨石水洗石高吧檯和大面積透明鋼化玻璃為主元素,入口弧形內凹的空間,在與室內弧形吧檯相呼應的同時,歡迎著往來的行人在此駐足。




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