攝影：MICHAEL MELFORD，NAT GEO IMAGE COLLECTION
立秋，是二十四節氣中的第十三個， 於每年公曆8月7日-9日交節。立秋是秋天的第一個節氣，為 秋天的起點。進入秋季，意味著濕度、降雨等，都處於 一年中的轉折點，萬物有茂盛成長趨向成熟。
攝影：DANITA DELIMONT，ALAMY
漸漸地，
夏日的暑氣似乎在消散，
好像沒有人
再那麼頻繁地抱怨天氣熱了。
攝影：APU JAMAN，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
雖然還未看到明顯的秋天跡象，
但秋意悄無聲息爬上樹梢，
氣溫已開始向著最舒適的方向變化。
河狸，溫哥華
攝影：PAUL COLANGELO
立秋·三候
初候，涼風至。
幾日前，
風中仍帶著暖意；
幾日後，
一絲清涼已被裹挾其間。
一颱風力渦輪機在麥田中旋轉。
攝影：SARAH LEEN
二候，白露生。
大雨過後，
沁人心脾的涼意襲來，
潮氣凝成水滴，
形成茫茫霧氣。
霧氣覆蓋下的長城
攝影：YIMEI SUN，GETTY IMAGES
三候，寒蟬鳴。
天氣明顯轉涼，
寒蟬開始鳴泣。
這是一隻17歲的蟬，非常長壽。蟬一生大部分時間在地下度過，這一過程一般長達3-10年；露頭後兩周左右即死去。 它們用99%的時間在黑暗中度過，用1%的時間在光明中死去。
攝影：GEORGE GRALL，NAT GEO IMAGE COLLECTION
立秋·養生
立秋為進入秋季之始，
盛夏餘熱未消，
應「 四養」。
大峽谷的清晨
攝影：PETE MCBRIDE
精神調養；
立秋之時，
應保持 心情舒暢，
儘量避免悲憂傷感。
大猩猩的表情流露著悲傷
攝影：MICHAEL NICHOLS，NATIONAL GEOGRAPHIC
起居調養；
立秋到，
也為秋高氣爽之季，
若能夠適量運動、早臥早起，
再好不過。
攝影：MICHAEL NICHOLS，NAT GEO IMAGE COLLECTION
飲食調養
《素問·髒氣法時論》中提到：
「肺主秋……肺收斂，
急食酸以收之，
用酸補之，辛瀉之」。
因此秋季應 少食辛而多食酸。
諸如 水果，
便是上好的「酸」來源。
攝影：PAULETTE TAVORMINA
運動調養
隨著暑氣的消散跡象，
運動鍛鍊的時機來臨。
立秋·習俗
立秋節；
立秋表示秋天來臨，
草木開始結果孕子，
收穫季節到了。
因此民間有祭祀土地神，
慶祝豐收之習俗。
採茶
攝影：BÙI QUỐC KỲ KYNHONG，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
曬秋；
每年立秋之時，
隨著果蔬的成熟，
篁嶺進入了曬秋的季節。
生活在山區的居民
由於周圍的平地太少，
只得在自家房屋後、房頂上掛曬農作物，
此景別有一番風味，
引得畫家和攝影師前來進行藝術創作。
篁嶺曬秋
攝影：晨魚
躺秋；
在江淮的一些地方，
人們總在立秋這天
找陰涼的地方躺一躺，
意味炎炎夏日過去，
天氣轉涼，
終於可以安心地睡了。
木棉樹下的陰涼
攝影：CRISTINA STOIAN，SHUTTERSTOCK
立秋·飲食
貼秋膘；
經歷了炎熱的暑期，
食欲不振的人們多少掉了些體重，
待秋天到來，
秋風一起，
胃口便也大開，
用來補充夏天的損失。
「 以肉貼膘」的目的，
便是如此了。
燉肉烤肉紅燒肉，
只要你吃的夠快，
肉就長不到你身上。
咬秋；
在天津，
人們講究在立秋這天吃西瓜或香瓜。
因為炎炎夏日酷暑難耐，
與立秋之時將其「咬住」，
稱為「咬秋」。
吃西瓜的男孩
攝影：JAMES P. BLAIR，NATIONAL GEOGRAPHIC
啃秋；
「咬秋」也有「啃秋」之稱，
因農人在田地中席地而坐，
啃紅瓤西瓜，
啃山芋，
啃玉米棒子，
因而也稱為「啃秋」。
烤玉米棒子
攝影：CHIRANTAN BHAWAL，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
吃秋桃；
在浙江杭州地區，
人們在立秋時節要吃桃，
把吃剩下的桃核保留好，
等到除夕夜把桃核燒成灰燼，
以此祈求免除來年的瘟疫。
一位果農在採摘桃子。
攝影：DAVID PAUL MORRIS，BLOOMBERG/GETTY IMAGES
吃「福圓」；
立秋之時是台灣龍眼的生產期，
加之人們相信 吃了龍眼，
子孫會做高官，
因而稱龍眼為「 福圓」，
所謂「 食福圓生子生孫中狀」。
「立夏栽茄子，立秋吃茄子」；
有經驗的農人總會這樣說。
茄子具有清熱解暑之作用，
趁暑氣未消，
正適合食用。
攝影：HANNAH OVEREEM，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
暑氣未消，秋爽將襲。
在夏日的熱即將散盡之時，
不如邊期待著將至的清爽，
邊嘗試著享受最後的暖意。
點擊下圖或文末「閱讀原文」
訂購2019《華夏地理》限量典藏版
贈送定製背包
如果你看了這篇文章，
就點一下「在看」吧！