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小夥伴們大家好,小編又和大家見面了,不知道小伙們想看什麼菜譜呢。今天小編準備了幾道雞翅的做法分享給大家。有小朋友的注意了,雞翅的五種做法,每一種孩子都特別喜歡。
準備原料:雞翅、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、蔥、姜、蒜、胡椒粉。
做法:
1. 雞翅兩面劃刀,用牙籤在每個雞翅兩面扎扎,將蒜頭,生薑切小塊加入生抽、老抽、料酒和雞翅一起抓勻腌制15分鐘左右。
2. 不粘鍋開中小火,倒入適量油將雞翅兩面煎至表皮微焦。
3. 倒入剛才的腌制的汁水再加小半碗的清水,把小蔥結丟進去,慢燉十分鐘左右,把蜂蜜用溫水化開倒入再加入適量黑胡椒粉,燉至汁水稠稠的,可以裹住雞翅就可以了。
4. 將雞翅撈出多餘水分控出,好吃的蜜汁雞翅就製作完成了。
準備原料:可樂、雞翅、蒜、鹽、耗油、醬油、姜、油、料酒。
做法:
1. 把雞翅清洗乾淨,劃花刀。加入蚝油、醬油、鹽、料酒、姜,放冰箱腌制雞翅半個小時以上。
2. 在鍋里加入適量油,把腌制過後的雞翅放入鍋中兩面煎黃。
3. 把剛才腌制的調料一起倒入,加入可樂,大火燒開,然後收汁 !
4. 將雞翅盛出,最後淋上少許的湯汁,美味的可樂雞翅就製作完成了。
第三種:香酥雞翅
準備原料:雞翅、花椒、鹽、生抽、料酒、姜
做法:
1. 將雞翅清洗乾淨,切兩刀花刀,方便入味。
2. 加入薑片,一小勺鹽,生抽,料酒,花椒,攪拌均勻。花椒的量可以根據個人口味加入適量,腌制兩個小時入味。
3. 隔水蒸十到十五分鐘,取出晾乾備用,注意不要有湯汁,最好把花椒粒也一同去除。
4. 鍋內燒油,將雞翅裹上一層澱粉,待油溫六層熱的時候,改成中小火,一個個的下如雞翅。
5. 將雞翅炸到兩面金黃就可出鍋了,喜歡酥一點的同學可以多炸一會。
準備原料:雞翅、鹽、蒜、姜、料酒、生抽、小米辣。
做法:
1. 新鮮雞翅中兩面切花刀,用冷水浸泡二十分鐘,去除骨髓血水和腥味。蒜頭,小蔥,小米椒,姜切碎。
2. 制雞翅,加入兩滴料酒,加適量鹽和生抽塗抹每個雞翅中,加切碎的輔料一起抓勻腌制入味,腌制時間半個小時以上。
3. 鍋中熱油,加入蒜頭和小米椒爆香
4. 加入雞翅中和腌制的輔料,調至中火,把雞翅中煎至兩面金黃色。
5. 加少許熱水防止干鍋,調和生粉和水攪拌均勻,倒入鍋中攪拌翻煮。。
6. 收濃汁即可出鍋。
準備原料:雞翅、奧爾良腌料、蜂蜜、胡椒粉、生抽、料酒、麻辣油。
做法:
1. 將雞翅清洗乾淨,用牙籤扎空或者劃幾刀。
2. 將雞翅放入大盆中,加入1勺奧爾良粉、半勺黑胡椒粉,再加2勺生抽、1勺料酒,再加2勺蜂蜜、一勺麻油,用手塗滿均勻。
3. 將塗滿均勻的雞翅覆上保鮮膜,放冰箱冷藏四個小時以上。
4. 烤箱越熱,200度二分鐘即可。烤箱預熱好之後放入雞翅,上下火改成180度,考二十分鐘,打開,均勻的刷一層蜂蜜,在烤十分鐘即可。
5. 將完全烤熟的雞翅裝盤即可享用。
今天美味雞翅做法就給大家分享完畢了,有小朋友的注意了,雞翅的五種做法,每一種孩子特別喜歡。不知道小夥伴喜歡哪一種雞翅的做法呢,如果你有好的推薦,記得給我們留言評論。
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