上世紀70年代中期，我在秦嶺山區「上山下鄉」，所在的生產隊有塊叫「簸箕灣」的山坡地，面積不算小，每年種糧收穫亦可，鄉親們較為看重。記得一年冬末，生產隊隊長對我們幾個知青說：「帶上钁頭、鐵杴，到簸箕灣挖蓋楞走。」我們聽了大眼瞪小眼，不知何為「挖蓋楞」，但也不願多問，怕被人笑話「連這都不懂」。隊里的老楊是個公認的能人，他腦子靈光，幹活利落，還有些文化。老楊見我們滿臉狐疑，就大聲告訴我們幾個「城裡娃」：「挖蓋楞，就是把山坡上的熟土挖下來，揚到地里當肥料。」
我們跟著村民隊伍出發，經過1小時左右，到達了「簸箕灣」。隊長對我們說：「你們知青看我怎麼干，就怎麼干，一定要注意安全。」說話間，便掄起钁頭一層層挖去地邊塄坎上的熟土，而後熟練地用钁頭背將挖下的土塊敲碎，再將打碎的土團做一堆。女社員用柳條筐將蓋楞土提走，男社員再將土揚進地里，等待來年犁鏵深耕，增加土地肥力。
我組6位知青如法炮製，幹著幹著有位「插友」（插隊的知青朋友）高喊：「陳隊長，蓋楞坡上的土更肥！」隊長說：「那就挖下來，不要便宜了荒地！」於是，我們幾位知青一股腦把旁邊山坡上一些更有價值的「腐殖土」也挖下來當成了肥料。
人勤地不懶，老天肯幫忙。到了次年夏收季節，「簸箕灣」那片有蓋楞土滋養的山坡地，小麥收成果然較好。回想起來，「挖蓋楞」在一定程度上解決了當時「肥料難、肥料貴」的問題，這種土辦法很值得稱道。