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要說江西人的口味，也是無辣不歡，和川渝、湖南等地區差不多，是一個吃辣大省，而婺源夾在江西和安徽的中間，一個吃辣，一個吃咸，所以照道理來說婺源的菜應該又辣又咸，但事實上，婺源的菜並沒有想像中那麼重口味，尤其是在婺源古村裡所品嘗的美食，不同於贛皖那樣的重辣重咸，更多是繼承了徽菜的傳統，以土菜式的粉蒸為主。
在婺源的水墨上河古村中，有一條專門的小吃街，裡面藏著各種各樣、獨一無二的婺源小吃，走一圈可以發現，婺源的點心都與糯米相關，難道婺源人都很喜歡吃糯米嗎？帶著這個疑問，我去品嘗了每一種婺源小吃，第一個就是當地最有名的清明果，餃子一樣的形狀，卻裹著綠色的外衣，看上去特別清新。
清明果又稱野艾果，那層綠色就是野生艾草，每逢清明節，婺源的家家戶戶必做野艾果，在清明當天作為供奉給先人的祭品。除了祭祀外，大家都會把自家的清明果送給鄰居，來表示和睦。清明果的包法和餃子一樣，會在縫口的時候多一點花邊，餡料都以婺源的野菜為主，味道非常清香。
另一種顏色鮮明的就是糯米子糕，糯米子糕是婺源典型的民間特色小吃，逢年過節，村裡家家戶戶都要做這個，主要原料是糯米、雞蛋、五花臘肉等，切成薄薄的片狀，無論是蒸還是炸，口感軟糯，糯米粒粒分明。糯米子糕營養也非常豐富，有健脾養胃功效，所以非常受到當地人的歡迎。
第三種是氣糕，用粗糙的早稻米為原料，將米浸泡一晚後磨成粉加入水就變成了米漿，可以按照個人的口味，撒上蝦仁、豬肉、豆腐乾絲等餡料，蒸10分鐘後，香糯適中，潔白晶瑩鬆軟有彈性的汽糕便做成了，而為了迎合江西的辣口，也可以撒上胡椒粉和辣椒醬，非常帶味。
婺源小吃可以說是無糯米不歡，麻滋果作為婺源特色小吃，又是一種典型的糯米小吃，糯米浸泡後，蒸熟後倒入一個特製的石器皿里，用一個木榔頭捶打，有點像過年時期的打年糕，讓糯米自身的黏性黏在一起，把打好的糯米糰一個個倒進炒好的芝麻糖粉里，裹上芝麻、砂糖，甜而不膩，滿口留香，是我覺得最好吃的婺源小吃。
在水墨上河古村，不論是不是過年，當地人都有糯米的習慣，把糯米糰放在石頭器皿里，不斷捶打出糯米的韌性，這也是需要兩個人合力完成，一個人打一個人揉，打的時候還飄出陣陣糯米香。經過捶打後的糯米，韌勁十足，黏性極佳。
在疫情期間，水墨上河小吃街做小吃的阿姨也都會戴好口罩做好防護措施，她們正在包清明果，清香的艾草味飄滿了整個房間。
在婺源水墨上河古村，不僅有各種各樣的小吃，還有許多民俗體驗，比如竹編工藝，婺源盛產優質的竹子，當地人就用它編織出造型優美,，做工精緻的藝術品，在古村裡許多人的家用物品也都是竹編製品，與徽派風格的民居非常相配。
除了竹編，還有木刻，婺源人的生活節奏比較慢，所以做木工品就成了很不錯的消遣，據木刻的工人說，在這樣的一塊木板上雕刻要花一周的時間，可以看出木板上的雕刻花紋非常精細，這樣的工藝品簡直精緻極了，也需要木匠細緻耐心的雕刻。
婺源在歷史上就是出名的茶葉靈秀之地，擁有許多得天獨厚的茶田，喝茶也成了婺源人每天都會進行的日常。婺源茶藝是中國民俗文化，包括了農家茶、新娘茶、文士茶等，每一種茶的製作方法都不一樣。在水墨上河景區，茶藝的表演會展現出不同茶的特點，每一種都是慢工出細活。那麼你對於婺源的美食和民俗熟悉嗎？你覺得婺源的小吃哪個最好吃？歡迎留言發表你的看法。