新年的腳步越來越近了，寶寶們都開始盼望過年了吧，為了對付熊孩子，蘇蘇最近也在忙著準備一些糖果當年貨呢。

對於我來說，適合當年貨的糖果，要符合兩個關鍵詞：快手和好吃。

今天做的小糖果，是牛軋糖的升級版，輕輕一咬就會酥化在嘴裡，它就是雪花酥。

雪花酥是一款台灣茶點小食，只要一個平底鍋就能完成。

做法也簡單，只需要棉花糖、黃油以及各種堅果等材料混合即可，但要注意的是，要選擇比較有韌性的餅乾，否則一壓就碎成渣了噢。

這次我還加入了果蔬干，讓原本簡簡單單的雪花酥，搖身一變，成為相對健康營養的點心喲。

自已做的雪花酥衛生乾淨，又有營養，而且天氣冷了也容易保存。

所以寶寶們可以適當多做一些，不管是孝敬長輩、贈送親朋還是犒勞自己，都是不錯的選擇喲。

果蔬雪花酥

制 作 時 間：12分鐘

烹 飪 器 材：平底鍋

烹 飪 食 材：黃油 50克 、餅乾 150克、全脂奶粉 50克、果蔬干 50克、堅果 50克、白色棉花糖 200克

制 作 過 程：

1、將50克黃油放入不粘鍋，小火融化

2、繼續加入200克白色棉花糖，全程小火，並攪拌至完全融化

3、加入50克全脂奶粉，攪拌均勻，就可以關火了

4、接著加入50克果蔬干、50克堅果

5、繼續加入50克餅乾，隨便攪拌一下就好

（如果擔心拌的不夠均勻，可以用手戴手套，雙手往外翻）

6、然後把所有混合物倒模具里開始整成方形，壓緊、壓實、壓平整

7、做好的雪花酥需要放涼，再用鋸齒刀切塊

8、雪花酥就做好啦！

做好雪花酥小巧可愛，表面沾著一層雪花似的奶粉，看著就十分誘人。

隔著螢幕，仿佛能聞到濃郁的奶香味，加上果蔬乾鮮艷的顏色，誰頂得住啊。

一口咬下去，酥脆的小餅乾，可口的堅果，酸甜的果蔬干，混合著濃郁奶香，讓人回味無窮。

細細咀嚼，層次分明，酥脆又有嚼勁，仿佛聽到一腳踩進雪地里的聲音！

蘇蘇覺得，糖果的使命就是要我們吃在嘴裡甜在心裡。

過年的時候，為親朋好友奉上親手的糖果，新的一年要多甜有多甜！

小貼士:

1、在做雪花酥的時候所用的鍋子一定要選用不粘鍋，否則食材會粘在鍋子上，受熱也不均勻。