1碗糯米粉1杯黃豆，筷子攪一攪煎一煎，外酥里糯，好吃又解饞。
紅糖糍粑是一道地方性傳統的美味小吃，老少皆宜，適合全家共享，在眾多漢食小吃裡面，占據了一席重要的地位。四川、湖南、福建等地，不用等逢年過節，平日裡不少家庭都會經常做紅糖糍粑來開胃解饞，那種軟糯香甜，略帶Q彈黏牙的口感，也成為了很多人從小到大都熟悉而又離不開的味道。甜食總是能給人帶來滿滿的幸福感，今天分享一個升級版紅糖糍粑做法，我加入了黃豆粉，聞著特別香，吃一次就愛上！可以說是操作簡單，成本低廉，味道卻十分經典，我家一周做3次，好吃不膩。
這款糍粑最主要的食材是糯米粉，黃豆粉，紅糖，糯米暖胃驅寒又滋補，紅糖對女生來說簡直就是個寶，不舒服那幾天，喝完紅糖水，暖身又暖胃。而成本只需要花上幾塊錢，就能做出美味又饞人的紅糖糍粑，糯米裹上一層薄薄的黃豆粉，再裹上紅糖漿，這美味簡直逆天了！光是看著就特別有食慾了，糍粑入口軟糯，又有黃豆的香味，帶著紅糖的絲絲的香甜，甜而不膩的口感，在嘴裡縈繞，讓你回味無窮，滿口香甜，真是好吃極了！一定要趁著熱乎勁吃才過癮～
【黃豆粉紅糖糍粑】
食材：黃豆，紅糖，糯米粉，溫水
做法：
1、黃豆一杯，清洗乾淨，控干水分，放入平底鍋中，炒干，炒至黃豆劈里啪啦發出響聲裂開即可。
2、把黃豆放進破壁機中，攪打成粉末，黃豆粉就搞定了，特別的香！
3、糯米粉放入碗中，加入少量多次的加入溫水，一邊加入一邊用筷子攪拌成絮狀。
4、再用手揉成光滑的麵糰。揉好的麵糰整理成長方形，切成小長方形狀。
5、鍋中倒入適量的油，放入糍粑，煎至糍粑有點脹大，4個面都金黃色即可。
6、取一個小鍋，加入小半碗清水，加入適量的紅糖塊，小火慢慢煮至紅糖融化，紅糖漿變濃稠。
7、再把糍粑裹上一層黃豆粉。
8、最後把紅糖淋到裹好黃豆粉的糍粑上。這道小吃就搞定啦！特別的簡單！外酥內軟，糯嘰嘰超好吃！糯米粉最美味的做法，我家一周做3次，外酥里糯，好吃不膩。
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