梁平70噸儲備凍豬肉已投放，每斤21元，這些地方可買到！

春節將至

為確保豬肉市場供應不斷檔

價格基本穩定、質量有保障

讓全區人民群眾過上一個

愉快的新春佳節

梁平部分指定超市

已投放區級儲備凍豬肉

每斤僅賣21元

投放儲備凍豬肉

是緩解豬肉價格高價位運行的

有效手段

2019年下半年，全區儲備凍豬肉100噸，並於元旦前夕積極謀劃投放工作，本次計劃先投放70噸。這些豬肉採取團體採購和市場零售兩種方式，儲備凍豬肉可以直接投放到團體食堂、市民等豬肉終端消費群體。本批投放的豬肉品種為後腿精瘦肉，價格為21元/斤。

儲備凍豬肉已經投放

有需要的市民可前往

重百超市、北門菜市場

「政府儲備豬肉投放點」購買

重百超市內，市民正在排隊付款（資料圖）

區商務委相關負責人說

「通過本次投放，將有效增加豬肉市場供應量，保障春節期間的豬肉市場供應，滿足市民多層次消費需求，真正發揮政府儲備應急保供的『穩定器』作用。」

新聞多一點

儲備肉相關常識問答

何為儲備肉？

政府儲備肉是指政府用於應對重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品。為積極應對非洲豬瘟疫情影響，梁平區政府在7月底建立了數量充足、質量良好的凍豬肉儲備。政府儲備肉儲藏在常年-18℃的冷庫環境下，為保證儲備凍肉質量安全，委託三方公檢單位（重慶市糧油質量監督檢驗站）在入庫前、入庫中和出庫前對儲備肉品進行三次公檢。此次投放的儲備凍豬肉檢驗結果均達到《GB/T9959.2-2008分割鮮、凍豬瘦肉》等國家標準。

冷凍肉沒有新鮮肉好吃？

中國農科院北京畜牧獸醫研究所研究員、動物營養學國家重點實驗室常務副主任張宏福介紹，儲備肉與人們日常在超市所買的冷鮮肉並無二樣，隨著工業化、城鎮化推進，人們日常所吃的大多數肉都是經過屠宰、冷凍後才到達餐桌上的。雖然在口感上會存在一些差別，但冷凍肉的安全性更高一些。

記者 吳密

圖片來自資料

責編 彭雪麗 審核 楊志 劉堂林