中餐廳迎來了第三季，作為導演組已經積累了相當多的經驗。就像抒寫文章一樣，矛盾是精彩的基礎。是賞心悅目或者吸引的最大熱點。平鋪直述的流水帳，顯然不能獲取觀眾的認可。
如果在異國開餐廳，僅僅是找來一些明星，互相阿諛奉承，表明其樂融融，螢幕全是雞湯。將失去綜藝節目的本質意義。這一點觀眾有需求，導演組有追求，於是中餐廳第三季開篇就把多層的矛盾一股腦全部展現在觀眾的面前，讓觀眾揣測著陪著節目一路走下去。
首先是人物，黃曉明升任店長，黃的性格，起碼是螢屏上的性格始終以老好人著稱，溫和好說話，記得上一季，租個摩托車，結果半路沒有油，冒雨生生的自己推回去。代理店長期間，要求早起去市場購買食材，結果無一響應。急的曉明哥上躥下跳，但還是溫婉的接受大家。這就是綜藝上的黃曉明，而這一季升任店長，估計所有的觀眾都會提出疑問，能行嗎？能管理好嗎?難道又要受莫大的委屈？
秦海璐加入，這位與黃曉明同時代的影后，畢業於中戲96級。學生時代就以榴槤飄飄斬獲無數獎項。同班同學章子怡，劉燁，袁泉，梅婷都是影視圈的中堅力量，秦海璐是東北人，極其有個性。加盟中餐廳勢必與黃曉明及其他成員發生矛盾。出發點都是善意的，但化解方式就撲朔迷離，畢竟秦不是趙薇，不是黃曉明眼中的趙薇。
楊紫一句話就把與王俊凱的人設點透了，王俊凱是大堂經理，而自己就做好茶水妹。楊紫的性格很大氣，情商的確很高。
而最最重要與突破的是節目中請來一位國宴級別的大廚加入。立竿見影的把矛盾樹立起來。專業性與民生化的矛盾。這就是大家忙活一天，林大廚一定要花35歐元買幾個梨，為大家做一道甜品。國宴級別的甜品做夜宵，把最好的烹飪獻給大家。而所有的人當時恨不得來一大盤蛋炒飯，先吃飽肚子。這還僅僅是第一天。
如果讓黃，秦，王，楊拉個菜單，估計全是百姓家中的家常菜。因為他們腦海中就這些。而作為頂級廚師的林先生，絕對不會這樣選擇。因為專業性告訴他，餐廳不能這樣操作。
性格的差異，專業與非專業對於烹飪的差異，經營理念的不同，三種矛盾一次性在第一期就全部展現出來。跌宕起伏，嬉笑怒罵自然是少不了的，但這一季無疑菜品一定讓觀眾大開眼界。隨著節目的進行每個人物的優點都會層層展現疊加，並完美收官。
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