厲害了六枝，把小蜜蜂養成了大產業

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六枝特區

通過公司引領盤活養蜂資源

小蜜蜂成就甜蜜大產業

通過養殖的小蜜蜂

廣大群眾釀出了甜蜜蜜的小康生活

在六枝特區播雨蜜蜂養殖場，一排排蜂箱整齊排列著，為了保護生態環境，取得最純正的蜂蜜，基地技術人員從不干預蜂蜜生產，每年只取兩次蜜。

公司董事長李興達介紹，「雲貴中蜂產蜜能力極強，對境內農作物實施授粉，提高農作物單產量，使境內生態環境得到有效改善」。

近年來，六枝特區強農公司不斷扶持壯大蜜蜂養殖業,提升養蜂業發展實力，養蜂產業已經成為六枝最具特色的產業，形成了蜜蜂養殖、育種、蜂產品加工、流通、蜂業服務等一體化的產業體系，建立了帶動區域經濟發展和扶持農民的利益連結體制機制，為當地群眾增收提供了產業支撐。

目前，強農公司已在全區11個鄉鎮建成蜂養殖基地，各鄉鎮450餘人參與技術培訓，帶動貧困戶創業就業，每戶每年均增收1.5萬元。

蜂蜜小課堂

蜂蜜味道甜蜜，所含單糖不需經消化就可被人體吸收，對婦幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為「老人的牛奶＂。

功效與作用

1、改善血液成分，促進心腦和血管功能，經常服用於心血管病人很有好處。

2、促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定抑制作用。

3、迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

4、經常食用不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒作用。

5、失眠的人在睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入一杯溫開水內），可助眠。

營養價值

蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。除此之外，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣等抗物質。

如何辨別真假蜂蜜？

1.看光澤及顏色

真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，以淺淡色為佳。

2.含雜質鑑別

可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，不斷流，絲斷以後會自動回縮且呈球狀者為上品。

3.含水鑑別

蜂蜜滴於白紙上，純正蜂蜜成珠狀不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開。

4.含糖鑑別

摻有糖的蜂蜜其透明度較差不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。

5.口感鑑別

真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結晶塊入齒即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

6.聞味道鑑別

真蜂蜜有淡淡的植物味花香.假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

融媒體中心記者：敖成權

註：部分科普資料來源於網絡

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