大部分人都沒吃過的網紅粗糧，只要一口就會愛上了

　　還記得小時候，在路邊的小攤位，看到烤玉米和煮玉米就走不動道了，淡淡的玉米香，咬一口，糯糯黏黏的，每一次都要吃上一根，滿足了再走。

　　現在經常就是吃自己煮的玉米了，有時候買回來還不是很新鮮，於是便很少再吃玉米了，直到最近，發現了新大陸啊!

　　第一次去別人家吃它的時候，我還嘲笑說怎麼玉米煮糊了啊，黑乎乎的能好吃嗎，咬了一口之後，立馬被現實打臉!實在是太好吃了，香、糯Q彈，一絲絲粘牙，完美的感受了玉米的香甜!吃過這樣的玉米，那些白的、黃的、花里胡哨的玉米都得通通打入冷宮!

　　其實剛開始吃的時候還有些擔心，這黑乎乎的以前也沒有吃過，會不會是傳說中轉基因的啊?後來朋友告訴我，這種玉米不但不是轉基因，還是歷史悠久的農業產物，而且營養豐富，還富含大量花青素，簡直就是粗糧界的野生藍莓啊!

　　黑玉米的前世今生

　　其實，這個獨特的品種可以追溯到我國的元朝時期，當時玉米還叫「玉蜀黎」，這種黑糯玉米被稱之為「御麥面」據說是作為貢品給帝王專門享用的，就算現在也並不常見這種玉米，所以才有人覺得是一種轉基因玉米。

　　能煮出來花青素的玉米

　　黑玉米之所全身都是黑色，是因為其體內富含大量的花青素，眾所周知花青素是全世界公認的天然抗氧化劑，有著抗衰老和保護視力的作用。大家都知道藍莓為什麼價格那麼貴，就是因為人家身體里有花青素，對於經常用眼、熬夜工作和愛美的人，花青素都是非常好的天然食品。

　　與藍莓相比，每100g黑玉米中含有1.6g花青素，而每100g藍莓肉中花青素含量僅有0.11g，這樣比較的話，黑玉米真是值得經常食用。

　　喜歡吃玉米的朋友一定都是煮著吃的，然而煮了黑玉米卻發現煮玉米的水會變成「墨水」

　　其實這種「墨汁"就是玉米中的花青素滲透出來的，完全無毒無害，而且就營養價值而言，黑玉米的營養價值相對於高出其他糧食作物2-8倍!

　　玉米界的明星產物

　　黑玉米除了富含豐富的花青素之外，維生素C、鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素和各種胺基酸含量，這種黑玉米比普通玉米多出18種胺基酸和微量元素!不僅能補血、滋腎、抗疲勞、還能預防高血壓、骨質疏鬆等狀況。

　　民間早有說法，喝煮玉米水能預防高血壓，可是玉米水多難喝啊，這次只需要吃黑玉米就足夠了。

　　抵禦飢餓黑玉米來抗

　　黑玉米含有人體必需的胺基酸和粗膳食纖維，比精米、精面高出4-10倍，黑玉米的吸收率更高，而且促進腸壁蠕動，有利於人體新陳代謝，對於馬上進入夏天正在努力餓瘦自己的愛美女士們，食用黑玉米對於減肥非常有幫助，提供營養的同時又能給予飽腹感。

　　很多購買過的吃貨都表示，這是今年最好吃的玉米!熱量低，飽腹強，簡直是保持身材的上上之選!

　　新鮮直供，口感香糯

　　黑玉米天生就是黑色，每一刻都有工人種植採摘，不打農藥，保留近乎野生的狀態下自由生長，為的就是保留最新鮮，原始的玉米香。

　　直選採摘乳熟期的糯米米穗，在六小時內必須完成高溫預煮，高溫殺菌等工序，然後直接裝入真空袋中，玉米的香糯被牢牢的鎖住，絕對的新鮮。

　　黑玉米到手之後就已經是7、8分熟的黑玉米，只需再蒸煮幾分鐘就能享用香甜Q彈的黑玉米。

　　黑色的外皮包裹著飽滿軟糯的玉米粒，每一顆都帶著晶瑩的色澤，輕咬一口，不同於甜玉米一樣的脆甜，但是有別樣的Q彈，軟糯也比其他糯玉米更勝一籌，另外雖然玉米粒看起來很紮實，但是一點都不妨礙他的鮮嫩多汁，每一口都在唇齒上留下玉米的香甜。

　　有時候早上上班趕時間，可以趁著洗漱的時間，把黑玉米放進鍋中蒸幾分鐘，或者微波爐叮一下，方便快捷，早晨邊走邊吃就可以解決掉了。

　　下午下班或者晚上回家餓了，又不想吃那些油膩還長肉的夜宵，熱一根黑玉米就能填飽肚子，營養、方便、健康、還不用怕長胖，簡直完美!