早餐何必出去買！快手奶香包做法和比例都告訴你，2分鐘就能學會！今年有些特殊，宅家，成為很多人這段時間的常態。但是這樣的「美好宅家生活」還遠不到結束的時候，所以小編在此也提醒大家還是要保持警惕呢~熱鬧的街市、多樣的美食，還需要再等一等。貼心如小編，今天給大家帶來奶香芝麻小餐包的做法，包教包會，以後早餐自己做，不必再出去買了！接下來就跟著小編一起來學習製作奶香芝麻小餐包吧！製作甜點，備齊食材很關鍵，所以大家第一步就是要準備好高筋麵粉、牛奶、蛋液、細砂糖、黃油等食材，之後按照教程上手即可。這款奶香芝麻小餐包相較而言，製作較為簡單，很容易上手的，大家趕緊來嘗試一下吧！
奶香芝麻小餐包
By 水憐憂
配料：
高筋麵粉 180克、牛奶 100克、雞蛋 30克、細砂糖 30克、黃油 20克、耐高糖酵母 2.5克、精鹽 1克
烹飪步驟：
1.準備好全部的食材。
2.除黃油以外的所有材料放入麵包機啟動IMAX程序。
3.揉好的麵糰剪小塊，再加入軟化的黃油再一次IMAX程序，可以拉出厚而富有彈性的膜。
4.取出麵糰揉圓，保鮮膜密封發酵至2倍大，戳一個洞輕微回縮即可。
5.發酵好的麵糰排氣，分成8份，滾圓。
6.取出一塊，用擀麵杖擀成長舌狀，然後翻面，再順著一個方向捲起來。
7.全部卷好以後放入模具內。
8.發酵至模具九分滿後，用毛刷沾少許蛋液，輕輕在麵包表面刷一層蛋液。
9.再撒上少許熟芝麻後放入180度預熱好的烤箱中層，烘烤20分鐘左右即可。
10.冷卻後密封保存即可，很簡單有美味的小餐包就完成了。
烹飪小貼士：
1、麵粉吸水量不同，液體需要適當調整；2、烤箱溫度跟時間需要根據個人烤箱自行調整；3、高筋麵粉的蛋白質含量平均為13.5%，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。蛋白質含量高，因此筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用；4、黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，稀奶油經攪拌而成的。 黃油從製作工藝來分，可以分為生黃油(從生牛奶直接製作)，超細黃油(只能採用巴氏菌消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)，細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。
宅家的這段日子，大家的早餐一般吃什麼呢？
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