相比昨天的全面下跌局地維穩的局勢，今日的生豬價格更符合「全面下跌」四個字，各地區豬價下跌率達到了100%，其實此前幾天生豬價格窄幅漲跌調整就是在釋放豬價要跌的信號了，只是多數養豬朋友被2月份的一波「暴漲」沖昏了頭腦，錯誤得估計了國內生豬供應形勢，遭受到了不必要的損失。
筆者認為這次生豬價格的下跌離不開儲備肉的功勞，雖說每個星期只是投放了2萬噸儲備肉，相比國內的豬肉消費量來講並不算大，但是每次儲備肉投放都能起到「四兩撥千斤」的作用，讓生豬價格在後續的3、4天時間內保持穩定甚至消費下跌。另一個導致豬價下跌的原因離不開屠企的認為操作，現在生豬十七八一斤，豬肉二十七八一斤，雖然屠企有利潤但是並不是利潤最大化，再加上現在也是屠企開工後補充庫存的關鍵時間，所以屠企為了利潤最大化和庫存做準備也就會順著國家控制豬肉價格的機會進行強行壓價。歡迎大家點擊下方的「進入圈子」，了解每日最新豬價動態、國內一線科研成果，同國內養豬人暢聊養豬事！
最後一個不能忽視的因素就是消費者對高價豬肉的抵制，隨著豬肉價格高漲以及疫情之下居民收入減少，購買力下降的影響，大家對高價豬肉的抵制心理也就越來越強，當沒人吃肉的時候豬肉價格虛高也就體現了出來，屠企也只能兩方面壓低豬價來帶動豬肉的銷量。
會一跌不起直到15元嗎？看豬販子咋說
對於後續的豬價走勢，養豬人和消費者都容易把自身的有利因素誇大話，而把不利因素忽略化，所以都很難把握，但是豬販子不同，豬販子最了解市場生豬存欄情況，也最了解屠企對當前生豬價格的態度以及屠企凍肉的庫存情況，所以豬販子對豬價的把控還是比較準的。筆者聯繫了一直合作了幾年時間的豬販子了解了下他對後續豬價的看法。這位豬販子朋友說，短時間來看生豬價格大機率將會「一跌不起」，但是跌到15元困難還是比較大的：
a、屠企方面，對於現在的豬價屠企並不是很滿意，所以屠企會持續嘗試壓價，但市場上整體生豬供應量並不大，尤其是2月積壓的生豬現在也出欄差不多了，後期收豬難度會加大。
b、居民消費方面，消費端將會逐漸好轉，4月隨著疫情的穩定，學校將會陸續開學，而飯店餐館大家在家吃了兩個多月了也都想到外面改善下口味，若是飯店、餐館開門了那麼這種豬肉剛性需求就會增加，尤其是隨著溫度的升高燒烤將會迎來一個消費小高潮。
c、養殖戶方面，現在信息相對比較透明，養殖戶並不像以前那樣信息封閉，大家獲取信息都很便利，屠企強行壓價或者背後操縱養殖戶通過豬價走勢和存欄情況都能比較準確得判斷，一旦屠企強行壓價養殖戶也會做出反擊。
所以綜合考慮，生豬價格在短期內有可能「一跌不起」，但是下跌的幅度又將是有限的，預計這個月月底將會是這波豬價漲跌的谷底，到了4月會迎來新一波的上漲。