茶界6種奇葩茶,你喝過幾種?

2019-09-20     茶知武夷

茶,在中國悠悠5000年的歷史長河中占據著不可撼動的重要位置,而在經過歷史的沉澱後,茶給人們留下的大多是淡雅脫俗的印象。

不過呢,也有一些茶,它們不走劍走偏鋒不按套路出牌,玩出了看似奇葩實則有趣的花樣,今天小編就給大家盤點了6種「奇葩」茶,不知道你喝過幾種呢?

1、鴨屎香

第一次聽到「鴨屎香」這麼名字,小編可以說是一頭霧水。鴨屎怎麼會香呢?誰起的奇葩名字?不過儘管名字有點下里巴人,但不得不承認,確實能第一時間讓人印象深刻,過目難忘。

深入了解後才知道,其實「鴨屎香「是鳳凰單叢中的代表品種之一,屬於烏龍茶,產於潮州市潮安縣鳳凰鎮,而名字中的「鴨屎」其實是土名:

「鴨屎土」(其實是黃壤土),「鴨屎香」就是種在「鴨屎土「里的一種條索緊卷,烏褐色,有光澤,沖泡有自然的蘭花香味,香氣濃郁持久悠長的茶。

2、琴魚茶

世界之大,無奇不有,你聽說過用魚來泡茶麼?「琴魚茶」這就來打破你的認知邊界。什麼是「琴魚茶」?顧名思義,就是拿琴魚乾泡的茶,是盛行於皖南涇縣一帶的獨特茶品。

「琴魚茶」的做法是:

將琴魚捕撈起來之後,趁著魚還活蹦亂跳,把它們放入有茶葉、桂皮、鹽的香料配料混合的沸水中,煮熟之後晾乾,再用木炭火烘乾為風味獨特的琴魚乾。

將琴魚乾放入杯中沖泡,泡出的茶水略帶茶味、淡淡的腥鹹味與鮮味,十分别致。而且茶喝完後,還可以將小魚拿出來直接吃掉哦~

3、砍頭茶

這名字聽起來很是驚悚啊,不過呢大家先別慌,這「砍頭茶」呢跟血淋林的場面沒毛錢關係也沒有。

所謂「砍頭茶」,是在雲南古茶樹區,茶農們增產和方便採摘而發明的一種簡單粗暴的方法——

將茶樹的上部分砍掉,留下一人或者兩人高的茶樹,便稱之為「砍頭茶」,實際上「砍頭茶」只是被茶農用特殊方法栽培的古樹茶罷了。

4、雪茶

雪茶這名字聽起來就挺高冷的,的確,雪茶就是生長於雲南的雪山之巔這樣的極寒之地,它既不是茶樹,也不能人工栽培,它是上帝栽培的茶,神聖又美好。

雪茶可分為兩類,一類是顏色雪白,形似空心的草芽的白雪茶或雪茶,另一類則顏色艷黃,長枝條狀的紅雪茶。

雪茶清純爽口,茶味略苦但回甘強,同時還伴有清熱生津、醒腦安神、降血壓、血脂等保健功效。

5、黃片

別想歪了!這裡說的「黃片」,是指老茶樹上的老葉子,因為間長了泛出黃色,故得名為「黃片」。

「黃片」雖然條索疏鬆、粗大,在揉捻過程中不成條,外貌平平無奇甚至可以說長得不咋地,但勝在茶味卻甘甜醇厚,也很耐泡,而且不像嫩葉生茶那麼傷胃,還是很受歡迎的。

6、辮子茶

「辮子茶「顧名思義就是造型宛如少女麻花辮的一種茶。「辮子茶」是普洱茶的一種,是神秘的少數民族——傈僳族中的一種制茶工藝,從明清時期就開始流傳下來了。

辮子茶在工藝上要求極為嚴格苛刻,原料必須精選百年以上的古茶樹,用早春第一最好的芽,單片殺青,單個揉捻,單個壓制,並用傳統工藝精製而成。

辮子茶的茶香十分濃郁,茶性溫潤柔滑,茶味回甘悠長,可以說是普洱茶中不可多得的珍藏佳品。

看了這麼多奇葩的茶,不知道您喝過多少種?如果大家對這些奇葩茶有什麼看法,歡迎在評論區踴躍分享哦~

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/QRtvtm4BMH2_cNUgz91f.html