快進來,小編帶你去吃揚州點評必吃榜—小菜坊的超實惠工作餐

2019-07-15     揚州美食攻略

想吃點沒吃過的又怕踩雷?

點評高分是否一定靠譜?

公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了?

跟著我,給你看不說謊的美食點評

讓每一口卡路里都熱有所值!

第一步,你得點個關注嘛~


#2019 大眾點評必吃榜 探店

小菜坊,位於東關古渡口的一家淮揚菜館,就在運河青年旅社的旁邊,感覺是突然蹦出來的一家店,今年也進入了大眾點評揚州必吃榜。

【環境】該店的實際面積雖然不大,但是裝修方面也算是頗為用心了,隨處可見的綠植擺設,青瓦裝飾的背景牆,雖不語,然默默勾勒出了一派水鄉田園的風骨,也算是應了小菜坊這個名字。

【口味】這次體驗的是他們家的工作日168午餐

總體來說,每道菜的分量都偏少,觀察了一下,套餐和單點都是一樣的分量,就當其是精緻風吧。以下為單品點評

『虎皮鳳爪』 18 Rmb

本以為是涼菜,不作什麼期待,上來一看竟然還是溫熱的狀態。料理的已是頗為酥爛,入口輕輕一抿,雞爪皮肉即可脫骨而下。鳳爪乃是甜咸口,作為開胃菜十分適合。

『三絲皮鬆』 16 Rmb

看起來毫不起眼的一道涼菜,入口的滋味確很棒。豆腐皮絲只著淡淡的鹹味,入口水潤清爽,越嚼越香。

『饞嘴魚片』 48 Rmb

頭些年我對魚片種類的分辨能力比較弱,對於這種酸菜魚片之類的菜,只覺的黑魚片好。後來各飯店逐漸開始喜歡用便宜又無刺的巴沙魚/湄公魚(也有山寨其料為龍利魚的,比如XX傳家菜),現在倒是很好分辨一道魚片菜好不好了,就看它是不是不用巴沙魚。巴沙魚的事有機會再細說,還是說回小菜坊的這道魚。

看看照片,諸位也能腦補出味道了,就是酸辣味沒錯,做的算是中規中矩。題外話,這湯下飯。

『十三香小龍蝦』98 Rmb

一份12隻,團購與單點同規格,工作餐吃這貨也算是豪了

十三香的味道無需多言,龍蝦粗估估大概6-8錢一個,掰開一個,蝦黃明亮,肉質飽滿,總體還算不錯,12個裡面吃出1隻死的,應該算是偶然性事件。

『文思豆腐羹』32 Rmb

32元,就一小盅,有多小呢?大概小碗4-5碗就見底的那種。

文思豆腐羹本來只是一道炫技菜,揚州大店小店都能做,本來沒什麼期待

一嘗之下,確是感覺不錯,小菜坊的這道文思豆腐羹,首先是芡勾的恰到好處,其次調味功夫也算了得,直讓人飲的口滑。

算是非工本文思豆腐羹中做的相當不錯的了。

『椒鹽豬手拼藕夾』38 Rmb

奇怪的配合,應是專為工作餐而設。椒鹽豬手最忌諱的就是吃口老費牙以及豬毛未除盡,小菜坊的豬手避開了上面這些坑,足夠軟爛的同時又保留了一些口感,算是椒鹽豬手的最佳狀態。至於藕夾,不算油且肉餡口感順滑,算是合格了。

【總評】總體來說超出了先前對其的預期,這個套餐無雷區,且如果是點評搶購價118元的話性價比更是炸裂。至於單點,畢竟是景區的飯店,小菜坊在分量偏少的前提下就顯的價格可能會略高一些,然而如果都是和套餐菜品一個品質的話,於我而言,還是很願意順路一吃的。

綜上所述,逛食品鑑團給予小菜坊綜合推薦評級

PS.推薦評級滿分3星,不涉及價格,僅以店內綜合體驗打分,不值得推薦的店不予打分。逛食品鑑團由(3-6名口味、性格各異的 瘦身小姐姐、死肥宅、多重人格總編、書生氣醬油黨、粗獷女漢子、不吐槽會死星人每期隨機組成並綜合打分)

在附近可以優先選擇的店

相當不錯,值得專門跑去吃

完美無瑕,無懈可擊

【停車TIPS】由於地處旅遊風景區,停車比較艱難,飯店北側和西側有一些停車位,然而在節假日這些車位也是杯水車薪,還是採用公共運輸前往合適。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/P-ANAmwBmyVoG_1ZYWRq.html