春天這水果遍地都是，5分鐘做成罐頭，酸甜美味真好吃，別錯過了！時間過得真快，清明節已經過去好幾天，氣溫忽冷忽熱，大家記得早晚多加衣物。這個季節有很多時令水果，草莓、芒果、桑葚、菠蘿等等，每年清明前後，都是菠蘿收穫的季節，大街小巷、商超市場無處不見菠蘿的身影，一次性買五六個都不算多。菠蘿雖然非常營養，但是孩子對菠蘿過敏，所以當媽媽的就要想辦法了。今天就來分享一道糖水菠蘿的做法，也可以叫做菠蘿罐頭。
菠蘿營養價值高，各種維生素的含量都很高，所以菠蘿有滋養皮膚的作用。菠蘿屬於熱帶水果，口感酸甜，可以促進消化、增進食慾，尤其是吃完肉以後，吃幾塊菠蘿，特別解油膩，但是菠蘿一次不要吃太多，容易上火，適當吃就會對身體有好處。
菠蘿雖然好吃，但是剛切開的菠蘿不要直接吃，因為菠蘿里有一種酶，雖然能夠促進消化，但是很多人會對這種酶過敏，所以在吃菠蘿前要用鹽水浸泡，當然還有一種更好吃的做法，就是加入糖和水，一起煮熟，放涼以後再冷藏幾個小時，酸甜美味，真的是太好吃了。喜歡吃菠蘿又怕過敏，可以試試這個方法，連湯汁都不剩一滴。
--菠蘿罐頭--
所需食材：菠蘿1個、白糖或者冰糖40-50克、水1碗、鹽2克。
製作方法：
1、這次比較懶，直接買了兩個削皮的菠蘿，自己就比較省事了，畢竟人家削皮專業，削得多好看，把菠蘿表面清洗一下。
2、把菠蘿葉子切掉，再把菠蘿一切兩半，把每一半再切成三份，讓後切成後1厘米的塊，也可以自己隨意切哦！
3、把切好的菠蘿加入清水和鹽，攪拌一下，讓鹽充分溶解，泡5分鐘，把水倒掉，重新加入一碗清水和白糖。
4、放爐灶上，大火燒開，轉小火，繼續煮5分鐘就可以了，可以再燜3分鐘，讓糖充分融入菠蘿里。
5、把鍋蓋打開，自然晾涼後，放入冰箱，冷藏3個小時以上，取出來就可以直接吃了，爽口美味，酸甜可口，非常解油膩，真的是太好吃了。