晾曬的干辣皮子
9月16日,阿克蘇地區沙雅縣紅旗鎮依勒尕爾村農民亞森·尼亞孜看著房前屋後空地上晾曬的干辣皮子,笑得合不攏嘴。在阿克蘇日報社駐村工作隊的大力宣傳、推銷下,他家的干辣皮子已經在微信朋友圈走紅,暢銷程度超乎想像,不得不請來村民幫忙採摘,加快晾曬速度。
亞森·尼亞孜和哥哥一起種了43畝辣椒,年產鮮辣椒100噸。在農村家家戶戶都有菜地,辣椒在農村巴紮上並不暢銷,且價格相對較低。
干辣皮子在新疆的大盤雞等很多菜品中都是不可或缺的配料,市場需求量很大,而且辣椒曬乾以後更便於儲存。
亞森·尼亞孜決定把採摘的辣椒曬成干辣皮子,目前已經採摘了40多噸辣椒,全部晾曬在自家附近的空地上。看著成片成片的干辣皮子,雖然亞森·尼亞孜也外出推銷過,但是訂單卻寥寥無幾,全家人犯起了嘀咕。
「阿克蘇日報社駐村幹部經常來走訪,了解到我家目前面臨的困難,沒過幾天就帶著幹部們一起來幫忙銷售了幾百公斤。」亞森·尼亞孜高興地說,「他們還將我家的干辣皮子拍了很多照片、視頻在微信朋友圈、QQ群里發,阿克蘇日報社的幹部接了訂單,就發給工作隊負責人,他統計好訂單,我就按照訂單打包好,工作隊過來拉走。他們不僅是我的『推銷員』,還是『派送員』。」
「今年以來,我們積極爭取單位支持,動員單位幹部、單位幹部動員社會力量參與到依勒尕爾村的扶貧行動中,為村民解決了不少農產品銷售難題。」阿克蘇日報社駐依勒尕爾村工作隊副隊長艾尼瓦爾·瓦依提說。
亞森·尼亞孜說:「今年有了工作隊的支持,我的網紅干辣皮子也有了知名度,不僅今年的銷售不愁了,明年我還要繼續種。」