我們都知道「小酒怡情，大酒傷肝！」，但現實中還是有不少人，不顧自己的身體健康長期飲食。比如最近到醫院就診的劉大爺。
60歲的劉大爺最近期感覺肋骨下發脹，還有隱隱作痛的感覺，沒有精神，也沒食慾，到醫院經過一系列檢查後，確診為重度脂肪肝。原來，劉大爺平時不怎麼吃大魚大肉，卻有個小「嗜好」，就是喝酒，每天晚上都要喝二三兩白酒。
酒精在體內產生乙醛，肝臟可將乙醛氧化為醋酸排出。但如果飲酒過度，超出肝臟的解毒能力，首先倒霉的便是肝臟，脂肪肝是最早出現的徵兆，只需豪飲幾天便可以形成，長時間積累就會導致「纖維化」，變成酒精性肝病，最終發展到不可逆的「肝硬化」。
此外，酒精會使人的食慾下降，還會影響碳水化合物等能量代謝，抑制蛋白質的合成，從而影響幾乎所有營養物質的消化、吸收和轉運，使人體營養素供應不足。雖然這一病變過程較長，但身體一些症狀表現能看出，肝臟是否受損。
1、酒量變小
酒精進入體內，主要經肝臟進行分解代謝，酒量大小主取決於肝臟中乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數量，而這兩種酶的數量主要來自遺傳。如果之前很能喝酒的人，最近感覺自己的酒量變小，喝一點就感覺醉了，可能是肝臟代謝出了問題。
2、食欲不振
經常喝酒的人，如果出現突然對食物沒有興趣，食欲不振的現象，慢慢身體開始變得消瘦，臉色發黃、發黑，這些都是典型的肝受損的症狀。
3、頭暈頭痛
長期大量喝酒的情況下，此時人的大腦也會受到嚴重的損傷。很多人頻繁醉酒，容易出現宿醉的表現，因此會有頭暈、頭痛的症狀。這些都和大腦神經或者血管受到酒精物質刺激有關，既然大腦已經受到影響，肝臟的受損也就不言而喻了。
4、酒後少尿
酒精物質攝入過量的情況下，需要腎臟進行代謝，將水分以及其它有害物質排泄出體外。而在大量酒精的刺激下，此時人的腎臟也會發生病變，出現一系列不良反應。因此在發現尿液出現異常情況後，需要引起重視，及時戒酒。
長期大量喝酒，會增加肝臟的負擔，影響肝臟的排毒和造血，所以，肝臟的健康對於人體來說是至關重要的，當出現以上4個症狀時，儘早到醫院做肝功能檢查。否則，肝病會找上你，那麼在生活中我們應該如何養肝呢？
1、補充優質蛋白
高蛋白、低熱量的食物是肝臟的最愛。肝臟是一個巨大的化工廠，每天要發生1500多種以上的化學反應，工作強度之大可以想像。所以護肝的關鍵是為它提供充足的營養，這樣這個化工廠才能正常運轉。尤其對肝炎、肝硬化的病人更應為其提供不少每天100克的優質蛋白。
2、以茶代酒
喝茶養肝，平時可多喝些護肝茶，利於毒素排出，減輕肝臟的解毒負擔，還利於提高肝功能。
綠茶是未經發酵的一種茶葉，這種茶葉內含有茶多酚、咖啡鹼、葉綠素和兒茶素等物質，可以起到抗癌和抗衰老、抗細菌和助消化、讓血脂降低等作用。此外，這種護肝綠茶還可以保護我們養肝。
蒲公英，含有蒲公英甾醇、膽鹼、菊糖和果膠等有效成分，對肝臟有很好的養護作用。不過，蒲公英是寒性食物，喝多了會體虛，最好是加入一點大棗，中和寒性。
3、適量運動
每天快走30分鐘，或者慢跑15分鐘，是非常好的鍛鍊方式，尤其是對於脂肪肝患者來說，更是最快痊癒的不二選擇。當然，騎車、游泳、瑜伽、太極這樣的有氧運動同樣對肝臟大有裨益。
4、充足休息
睡眠時人體處於臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處於休息狀態，肝臟的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。