2019年，「算你狠」又來攪局了！
大蒜、生薑這些影響老百姓菜盤子的輔助菜品，動不動就來「將你軍」，搞的老百姓們沒了脾氣，只能默默接受「算你狠」，沒辦法啊！
市場經濟，說的就是市場說了算。而市場的不確定因素，讓消費者和種植戶們摸不著頭腦，掌握不了市場的運行軌跡。農民們只能耐著性子「賭」市場，市場行情好就賺一筆，市場行情不好賠了，就又把寶押到來年上。如此循環著！
去年大蒜的主產區：河南、山東等地的大蒜賣不動、價格低得讓人喘不過氣來！高質量的才賣一元一斤，那些品質不好的混裝大蒜，最多也就才4毛一斤，收購商還愛要不要的。
然而，今年的大蒜的價格連續上漲了近十多倍，從去年4毛一斤到現在的4元多一斤，震的農民們大呼「上當」，去年賠了，今年又種少了，錢還是賺不到！消費者們正在為吃豬肉犯愁，「算你很」又出來攪局了！
「蒜你狠」的出現也許並不意外。去年價低，打擊了農民種植的積極性，許多農民都放棄了種植大蒜，種植面積的減少，總產量上不來，需求量導致市場又出現了了供不應求的現象，大蒜價格上漲也就成了必然。
再則，產量減少一些投機的蒜商們趁機壓價囤貨，然後再高價售賣。這也是司空見慣的操作手段，大蒜的價格掌握在他們的手中，與蒜農們沒有太大的關係！
大蒜在老百姓心中的地位，是別的食材無法替代的，尤其是炒菜的時候離了大蒜，菜的味道就不一樣了。就算大蒜再貴，老百姓也會買，也給了蒜商機會。沒辦法啊，誰叫消費者好這一口呢！
農產品市場跌宕起伏，一時暴漲，一時暴跌。搞的農民時憂時喜的。喜的時候呢，又怨自己種少了；憂的時候呢，又怨自己種什麼不好，偏要種大蒜！真的是挺難的！