甘稻田園菜
這家的叉燒吃過返尋味
柴火燒出來的叉燒
肥瘦相間,香脆微焦
咬一口都會噴汁,絲毫也不覺肥膩!
碌鵝的鵝皮光亮誘人
鵝肉緊實,越嚼越香
最過分的是還是限量的
人均:82元
地址:廣州市黃埔區荔聯街道宏明路71號
裕華餐館
解放橋下的白切鵝相當不賴!
白滷水出來的白切鵝保留鮮味的同時
又有淡淡的鹵香味,稍微有點韌
適合牙口好的人吃
滷水拼盤有鵝肝、鵝腎、鵝腸、鵝心外
還有不常見的豬脷等等
想要一次性吃到鵝的全部美味
一定不能漏了
人均:72元
地址:廣州市海珠區南華東路550號解放橋引橋下
悅宴酒家
在龍洞的這家粵菜館好吃又實惠
大連鮑燜鬍鬚雞是招牌菜
鮑魚個頭大而飽滿實,雞肉嫩而不柴
加上醬汁濃郁,燜得夠入味
一般都是得連要3個白米飯
蜜汁排骨做法也有異於其他家
蜜糖香與黑椒香
再滴上幾滴新鮮的金桔汁
常常是啃著手裡拿的
又盯著盤子裡,生怕吃不到第二根!
人均:72元
地址:廣州市天河區天源路961號(地鐵植物園站G口步行800米)
匯興源飯店
小地方,大排檔,口碑好!
說的就是小北的匯興源飯店
一到飯點,三層樓都坐滿
他家煎釀辣椒豬肉表面煎得金黃
外酥里嫩,簡直是全場最佳!
松子腐乳炒滑蛋,看似平平無奇
但不是每一家粵菜館都有這道菜
如果是第一次來的話一定要試試
人均:63元
地址:廣州市越秀區越秀公園小北路177號(小北路店)
蝦餃妹
說到粵菜
一盅兩件,有事沒事去嘆茶
蝦餃妹不止在點心上做的優秀
傳統的粵菜也很出色,食過都話正!
乳鴿獨家秘制,皮薄而香脆
肉嫩而多汁,撕開小心爆汁!
吃完連手上的汁都想吮乾淨
九轉大腸微微一擠就流汁
入口油而不膩,軟韌有度
每嚼一口都感受到汁感,下飯一流!
人均:63元
地址:廣州市天河區中山大道西合生駿景廣場四樓(分店眾多)
向群飯店
老市區的粵菜館很多
但能讓我吃了二十幾年都吃不膩的
非向群飯店莫屬,味道幾十年如一日
它的蔥油淋雞雞皮爽又脆
而且沒有過多的脂肪
如果你有一個第一次來廣州的朋友
那這裡應該是可以打開
對粵菜熱愛的大門了
另外他們家的經典醬鵝腸
也是百吃不厭
焦黃色,入味三分
人均:63元
地址:廣州市荔灣區泮塘路D棟E棟(地鐵五號線中山八路B口步行600米)
廣鋼球場農莊&志錦美食
老廣尋吃的地方總是讓人出乎意料
連踢足球的時候都不忘了吃
這兩家店都開在足球場裡,味道不分伯仲
廣鋼球場農莊的碌鵝口感柔和,肉質鮮美
志錦美食則是用
一盤生蚝蒸蛋俘獲我們的心
表皮焦脆,內里滑嫩
裡面的生蚝大隻且水嫩
人均:52元
地址:廣州市荔灣區鶴洞路157號