大家好，我是美食教主，今天給大家分享一道方便的早餐，營養省時，也吃得更健康和放心。
為北方丫頭，打從娘胎就吃麵食。而如今卻要天天與大米相伴。別提了這心裡那個彆扭。記憶中我最喜歡吃的就是媽媽烙的餅，記得上高中的時候基本上每次回家的當天晚上和離家的時候媽媽都會做，走的時候還要帶上幾個，也是真愛了。現在結婚了，想吃了就只能自己做了，幸好和老媽學了幾招，下面我就分享幾個快手早餐餅吧。
早晨起來時間緊迫，洗把臉，趕緊開吃造飯，因為孩子太小，不想經常帶他去外面吃早餐，於是這款雞蛋餅就成了我家經常出現的早餐，方便快捷，省時間。早上不用特意早起。每天早上都會為了小孩兒的早點大費周張，最近做了這個餅子，感覺真的很快捷，這樣孩子不僅吃上放心的早餐，當然也不用太累，首先少許麵粉加入適量的冷水，
接著把韭菜洗乾淨以後，少許韭菜切成段兒
然後放入弄好的麵糊中。攪拌均勻
如果喜歡吃雞蛋的，可以在裡面打一顆雞蛋，一起攪拌開來。然後放入花椒，食鹽，蔥花，調味。把調料和食材全部，攪拌均勻。用勺子舀起，流出線型的稠度就可以。
同時電餅鐺加入少許油預熱，油熱後舀一勺麵糊，然後攤平。蓋上電餅鐺，一面燙好以後翻面。
然後繼續加熱另一面。等這兩面都燙好金黃的時候，就可以出鍋了。
這樣做出來的餅新鮮，口感好。營養好消化搭配一碗清粥再合適不過了。
今天的美食就分享到這裡，相信這樣一款早餐大家都會做，如果大家喜歡，可以繼續關注，分享和留言，謝謝大家，我會每天在這裡和大家見面。