「恰」餐廳是珠海仁恆洲際的的扒房，扒房——「恰」餐廳與酒吧，在富有金屬和復古元素的開放式廚房，絕對是一種視覺與味覺的雙重盛宴。
一進門有一個雙掌環抱式的鐵圍牆，紅色的燈光顯得格外熱情，之後可以看到一隻大鐵牛，地上鋪的地板都是珠海老船的木頭，斑駁而有質感~踩在螺殼一般的旋轉樓梯上還有吱呀的聲響，上去是一個海盜船倉般的私密餐室，上面掛的燈飾玻璃都是含有小氣泡的，仿佛航行在海上潑灑在舷窗邊的水珠……它只是酒店的一個小部分，每一處細節都那麼用心，可見珠海洲際的品味不凡。
【從老漁船上拆卸下來的木頭】
我們都知道珠海是一個旅遊業很發達的城市，在這兒也有非常多的中西式美食，今晚我們用餐就在恰餐廳用餐。
首先端上來的是帶著柔軟溫熱的餐前麵包，搭配松露黃油和煙燻茄子的醬料，兩種醬料都有不一樣的口味哦。
開胃的小菜略帶微微酸辣，還是用貝殼一般的碗裝著的，很有藝術感。
大明蝦和三文魚口感都很細膩，蝦肉緊緻，配料是蒜泥蛋黃醬、還有一些檸檬、西柚和紅酢漿草等，吃過肉以後配上一點酸的還是不錯的。解膩又開胃，棒的~
番茄清湯蔬菜絲，微微的酸味，比較清淡卻很開胃。
檸檬冰沙之後就是我們今晚的重頭戲了，吃牛扒！
在吃牛扒之前，有一個選刀環節。選刀環節就已經足夠隆重。一系列進口自不同國家的高端手工牛排刀組合，就好像桌上的六種不同口味的鹽一樣，讓來到酒店的賓客根據自己的喜好，挑選自己適用的刀具。
這一套刀具裡面有：美國刀Lamson Sharp，他的特點是粗獷實用；法國Laguiole刀，有著琥珀色玳瑁柄；日本刀旬Shun和日本刀Global極其鋒利，寒光四射；英國刀Antler古樸紳士。刀型不一但各個顏值爆表，食客可以根據自己的喜好，在自由選擇中充分享用刀的儀式感~
牛扒內層粉紅嬌嫩的顏色映入眼帘，肉質紋理細膩，M4級別的牛肉油脂肥瘦分布恰到好處，在別的地方都很少有吃到過。
酒店的廚師將牛排推到餐桌前，大家看到那一大塊的戰斧都覺得非常有特色，現場切分牛肉的過程也顯得十分有儀式感。
度思巧克力激情果撻&覆盆子雪芭，光是名字就覺得足夠甜蜜，但它端上來的時候還是一個裝滿雲霧的氣泡哦。我小心翼翼的移動著他，幫他拍下最美的照片。從玻璃盆中不斷生成的霧氣把玻璃撐破後，一朵爆炸雲就在你眼前散開。突然感覺，美麗的東西總是短暫的，只有靠照片，才能留下回憶。
晚飯過後，我們來的了恰吧。恰吧是在10月份正式開始投入營業使用。所以我們可以說的是第一批體驗的客人哦。酒吧不算很大，正是如此，更能顯示出其精緻。
當晚酒吧還有DJ 小姐姐在表演，吃完飯，喝點小酒，聽聽音樂。人生豈不美哉？
酒吧以棕紅色皮沙發為主，家具則以原木為主，給人一種復古又不失潮流的感覺。酒吧還有露台，可以出到露天的地方。直擊港珠澳大橋以及情侶路。在微醺中聽著音樂，看著港珠澳的美景，一切都顯得那麼的美妙。
從「恰」酒吧回到房間，夜床服務已經開好，這個時候當然是去浴缸里好好泡一下，感受窗外寧靜的夜色啦。