想吃點沒吃過的又怕踩雷？

點評高分是否一定靠譜？

公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了？

跟著我，給你看不說謊的美食點評

讓每一口卡路里都熱有所值！

第一步，你得點個關注嘛~

一、前言

大秦小宴，位於五彩世界

揚州專門做西北菜的館子著實不多，除了一些私房小館

扒著指頭算算只有花式肉夾饃、淮揚風味新疆店以及雖然名字里有「西」其實並不那麼西北的西貝

大秦小宴，從某種意義上來說也算是填補了當前市場的空白

二、環境

進入店內，各種文藝擺設，而餐桌的設置卻是現代簡約風，不同的兩種元素卻結合的恰到好處

以秦為名，用餐背景 音樂 又多大氣古風，很是有代入感

三、口味

照例3星為單品滿分推薦

長安肉夾饃 8元 推薦

吃肉夾饃最怕什麼，當然是深淵巨口啃大餅呀！

各位小姐姐看過來，大秦小宴的肉夾饃點單時即可選擇切半服務，方便小仙女優雅的入口

然而等端上來才發現這都是多慮，因為這家的肉夾饃真的是很小，大概和西貝的大小差不多

餅用的是白吉饃，即干又薄，有一定脆度

別看饃小，裡面的臘汁肉可裝的很滿，並且沒有加入異端青椒

臘汁肉正經到不行，多汁到飛起，這樣的肉夾饃，值得來兩份

精品手抓羊排 小份 128元 推薦

之前去蘭州的時候，一下飛機就找了家專門手抓館子大塊朵頤

回到揚州後，一直尋不到此味，大家都是各種烤羊排，沒一家做手抓的

正因為看大秦小宴有手抓，才急匆匆的趕過去

一份手抓，大概5-6塊，不知有沒有1斤

以價格來說比蘭州要生生貴上一倍

精品手抓用的是羊排，但是明顯經過挑選過，羊油部分很少，更加適合包郵地區的胃

手抓軟嫩度恰到好處，略微帶些鹹味，主體還是 羊肉 本身的鮮甜

羊肉的汁水目測可見的往下淌，迫不及待撈起一塊

皮、脂肪、肉三種不同層次的口感在口中融為一體，共同推動這專屬於羊的鮮美滋味層層遞進

此刻，對於羊肉愛好者來說這就是味蕾的極致

沒有任何一種料理方法能比手抓更能體現出羊肉原始的鮮美感了

長安燴麻食 22元

一開始真不知道這東西是什麼，碗里是各種顏色類似貓耳朵的空心面卷

配上一些 蔬菜 燴制而成，湯汁稍顯濃厚，看起來就很當飽的一道主食

小夥伴所點，據說還不錯

白鹿原油潑麵 26 元 推薦

一道簡簡單單的油潑麵，因為一部《白鹿原》 電視 劇而出名

搞的現在油潑麵前面不加白鹿原3個字店家都是各種不舒服

最樸實的油潑麵十分簡單，褲帶面加辣椒澆上油拌勻即可食用，香辣爽口，越吃越爽

大秦小宴的油潑麵配菜加入了肉丁、 青菜 、土豆等

面上來後服務員會主動問要不要把面切開，同志們呀，切開還叫油潑麵嘛？

請果斷拒絕，長長的一根褲帶面中間是不帶斷的

因為做法比較簡單，所以基本上也很難碰到不好吃的油潑麵

木炭烤羊肉串 6元 推薦

近來羊肉串吃的比較多，嘴是越來越刁了

大秦小宴的羊肉串雖然不知道是否真如其說法是木炭烤的，但是看起來品相就很不錯

一串5塊肉，採用 瘦肉/羊油/瘦肉/半肥瘦/瘦肉的串法

經過炭烤後的羊油那是香氣四溢，再撒上一把芝麻就算齊活

好的羊肉串肉質固然重要，還要看火候，烤的汁水全無甚至費牙又或者滿口孜然味，別問，那是敗筆

大秦小宴的這款羊肉串，入口軟嫩，汁水充盈，調味清爽，這算是少見的一個雷都沒踩

不過因為調味的關係，建議微辣/中辣起步

四、總評

價格偏高，品質優秀，即有格調、又有風味，揚州目前吃到的最佳西北菜，算是當仁不讓

綜合推薦度 （4/5）

Ps.推薦度不涉及性價比，只以食物、服務、環境所呈現出的總體體驗評分，體驗一般及不好的店不予評分，只有樓主認為值得推薦的店才會給予推薦度，哪怕1星也是我認為值得一試的好店哦！

本期小編： B站&大眾點評 ID Zidaness 微博：食客令狐沖

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下次見