剝板栗時，直接用刀切是大錯特錯！多加這1步，3秒鐘剝一個板栗。一到9月份，大量的新鮮板栗都會上市，只要一上市我都會隔三差五的買2斤給孩子吃。板栗雖然好吃，營養價值還高，但是要想快速的將板栗剝好真的是需要掌握一些訣竅，很多人沒有掌握正確剝板栗的方法，導致最後剝好的板栗像狗啃了的一樣。在生活中，很多人剝板栗時，都是用刀直接將板栗切開，然後用手剝，其實剝板栗時，直接用刀切是大錯特錯！多加這1步，3秒鐘剝一個板栗。接下來就把這個非常的食用的剝板栗方法分享給大家！
所需食材和工具：板栗500克、食鹽5克、熱水800ml、小刀一把！
做法：先將食鹽、板栗放入到熱水中，浸泡10分鐘後，用一把小刀將板栗表面划上一個小口，然後用力將板栗的殼剝開，接著將板栗的毛輕輕一撕就掉了，最後將剝好的板栗用清水浸泡5分鐘即可備用。浸泡板栗時，最好將水溫控制在80-90攝氏度之間，這樣能使板栗殼更快的膨脹！
用食鹽水浸泡板栗的原理：因為板栗是密封的，而板栗遇到熱後，肯定會膨脹，而我還在水中加了適量的食鹽，能加快板栗吸熱，板栗皮和肉完全脫開了，輕輕將板栗一剝，板栗肉就出來了，所以3秒鐘剝好一個板栗是完全可能的！如果大家板栗用食鹽水浸泡後還不好剝殼，需要將水溫再次加熱，繼續泡5分鐘，然後趁熱剝板栗皮！浸泡好的板栗一定要趁熱剝，放冷的板栗還是會回縮，導致板栗不好剝皮的！
我每次用食鹽水浸泡好的板栗，如果動作快的話，1分鐘可以剝20個板栗，而如果不用熱水泡，1分鐘最多剝2個板栗。用食鹽水浸泡後的板栗是沒有鹹味的，用流水將板栗清洗一遍，就能將板栗上的鹽沖走，不會影響食用！所以我建議大家以後剝板栗時，只要將板栗放到熱的食鹽水中浸泡5分鐘，多加了這1步，3秒鐘就能剝一個板栗。今天剝板栗的方法就分享到這裡了，如果您還知道更好的剝板栗的方法，請留言，我們一起像你學習！如果您喜歡今天的文章，請點一個贊，您的「每一個贊，每一個評論」，都是我前進的動力。