怎樣才能在這浩如煙海的法國葡萄酒當中，挖掘出性價比高、口感優良的產品呢？
不管是從葡萄酒生產量還是從葡萄酒消費量來看，法國都是世界上數一數二的葡萄酒大國，更是世界頂級葡萄酒的搖籃，其各大著名產區如波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和香檳（Champagne），都出產了無數讓世人爭相追捧的優秀佳釀。怎樣才能在這浩如煙海的法國葡萄酒當中，挖掘出性價比高、口感優良的產品呢？
一、了解法國的著名葡萄酒產區
法國有10個著名葡萄酒產區，分別是波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香檳（Champagne）、羅訥河谷（Rhone Valley）、阿爾薩斯（Alsace）、羅亞爾河谷（Loire Valley）、汝拉/薩瓦（Jura /Savoie）、西南產區（South West France）、朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）和普羅旺斯（Provence）。
1. 波爾多：以生產赤霞珠-梅洛-品麗珠（Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc）調配型紅葡萄酒和以長相思-賽美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）調配型白葡萄酒為主。
2. 勃艮第：以釀造黑皮諾（Pinot Noir）單一品種紅葡萄酒和霞多麗（Chardonnay）單一品種白葡萄酒為主。
3. 香檳產區：以生產世界上獨一無二的傳統法起泡酒為主。
4. 羅訥河谷：羅訥河谷北部以生產西拉（Syrah）紅葡萄酒和維歐尼（Viognier）白葡萄酒為主；羅訥河谷南部以生產歌海娜-西拉-慕合懷特-神索（Grenache-Syrah-Mouvedre-Cinsault）調配型紅葡萄酒為主。
5. 阿爾薩斯：以生產芳香型白葡萄酒出名，包括瓊瑤漿（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Gris）等。
6. 羅亞爾河谷：以生產長相思、白詩南（Chenin Blanc）、勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）白葡萄酒以及品麗珠、黑皮諾紅葡萄酒為主。
7. 普羅旺斯：以生產桃紅葡萄酒為主，是法國最大的桃紅葡萄酒產區。
相比以上產區，西南產區、汝拉/薩瓦以及朗格多克-露喜龍的聲望要弱一些，以出產價廉物美的日常餐酒為主。
二、熟悉法國的著名葡萄酒生產商/酒莊
單單了解產區是不夠的，因為每個產區都有很多生產商/酒莊，他們生產的葡萄酒風格各不相同，質量也各有高低。因此，如果想要買到品質比較好的酒款，最好選擇一個產區里得到大眾廣泛認可的生產商。
三、學會解讀法國葡萄酒的酒標
酒標可以提供很多信息，包括產區、品種、等級、生產商、年份和酒精度等。不過，法國大多數產區的葡萄酒都不標註品種（阿爾薩斯除外），因為各個產區的法定品種基本上是固定的。在氣候比較多變的產區，比如波爾多和勃艮第，年份很重要，好年份出產的葡萄酒一般質量也比較好。
按照傳統的做法，法國葡萄酒一般從高到低分為四個等級：AOC、VDQS、VDP和VDT。不過，VDQS已經從2011年開始棄用；而VDP從2009年開始改為IGP；VDT也已被棄用，改為「Vin de France」。