現在要說中國哪個地方最「網紅」?當然就是中國東北了!「網紅之地」就意味著收到全國各地小夥伴的關注也多。東北中秋美食一年一度的中秋節又要來了，這個團圓的日子裡，親人們歡聚一堂，吃餅賞月已經是大家供認不諱的習俗了。我們來看看網紅地東北有什麼習俗?東北人在中秋節會吃哪些美食呢?
月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。中秋節的月餅始於唐朝，北宋時期盛行。後流傳至民間，到明朝，中秋節吃月餅已經發展成全國性的飲食習俗。我國地大物博，人口眾多，月餅又根據不同的地域文化差異以及地域飲食習慣演化成了各式各樣的月餅，深受中國人的喜愛。
在中秋節的晚上，東北人會吃一些類似西瓜一樣圓圓的水果，為的是祈禱一家人的生活幸福美滿、平安健康、團團圓圓、甜甜蜜蜜。
中秋節，東北人除了吃月餅，還會做一大桌子東北菜、全家聚在一起享用。東北人最擅長的烹調方法就是熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉，以溜、炸、醬、燉，做出來的東北菜也就類似於白肉血腸、豬肉燉粉條、鍋包肉、東北亂燉、小雞燉榛蘑、溜肉段、地三鮮、扒三白、拔絲地瓜、醬骨架，殺豬菜等咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆的地地道道的東北菜。
桂花酒，是東北人過中秋節必不可少的飲品，人們對著明月，嗅著花香，要想吳剛砍桂。桂花酒象徵著甜甜蜜蜜，桂花不僅適合觀賞，同時也有可食用性，東北人借酒祈禱闔家歡樂、幸福甜蜜。不僅東北人愛飲桂花酒，全國各地愛飲桂花酒的也大有人在。
清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。除了以上說的這些食物，東北人還喜歡在中秋節的時候吃芋頭，將芋頭的皮剝下來吃掉，寓意辟邪消災，祈禱家人平安健康、大富大貴、平安度過這一年。
你有沒有聽說過這樣一種東北菜，就是拔絲地瓜，沒錯！在東北還可以拔絲更多食物，拔絲奶酪、拔絲香蕉、拔絲山藥、拔絲蛋糕、拔絲紅薯、拔絲芋頭等等，除此之外，東北人中秋的餐桌上還會有拔絲蘋果。蘋果經過油炸，別有一番滋味。拔絲蘋果意味著一家人在一起的甜甜蜜蜜，洋溢著幸福的味道，同時也祈求著一家人平平安安。
東北中秋節美食有很多，特色的月餅、賞月等習俗是必須的，不知道你有沒有看出來，凡是中秋節東北人吃的食物，都是寓意著一家團圓。甜甜蜜蜜。平安健康的食物。中秋是團圓的日子，在中秋節無論做什麼，吃什麼，只要和家人在一起都是甜蜜幸福的。雖然中國不同地域過中秋節有著不同的習俗，吃著不同的美食，但是全中國人卻賞著一輪明月，沐浴在同一輪月光下。