朋友到家裡做客,媳婦花100元買了8斤海鮮,出鍋後大家都吃嗨了

2019-07-30     飛魚的小食堂

朋友間互相請客吃飯是常事,吃什麼倒不重要,最主要的還是朋友之間聯絡一下感情。我和朋友之間的友情也有十幾年了,從小玩到大,大家都很珍惜彼此之間的友情,時不時就會約著一起吃頓飯,也不拘泥在哪兒吃,願意下廚的就直接上門吃。這不輪到我請大家吃飯了,我媳婦的手藝大家都知道,而且在家吃更隨意一些,因此大家都沒什麼異議。朋友到家裡做客,媳婦花100元買了8斤海鮮,出鍋後大家都吃嗨了!

提前和媳婦說了朋友要上門做客的事兒,讓她多準備些菜,結果媳婦去菜市場逛了一圈,買了8斤海鮮回來,據說只花了100元,這下我就有點發愁了,請人吃飯怎麼能這麼小氣的,再說這海鮮要怎麼做,涮火鍋嗎?媳婦也沒說要做什麼,只讓我不用擔心。上圖就是媳婦買的4斤八爪魚,看著挺新鮮的,還是活的呢,價格也便宜,只不過這八爪魚要怎麼吃。

媳婦還買了4斤鷹爪蝦,這種蝦個頭不大,但是味道挺好的,肉質肥美,價格比其他蝦也要便宜些,媳婦平時買海鮮的時候就特別鍾愛這種蝦。不過之前都和朋友說好了,要請大家吃一頓「大餐」,結果媳婦就買了這兩種海鮮來,倒時候就端兩盤菜上來,朋友指不定還以為我在敷衍他們呢!

後來看到媳婦的做法,我才明白原來並不是把這倆海鮮做成菜!只見媳婦把買回來的鷹爪蝦清洗乾淨後去掉殼,將處理好的蝦仁和韭菜和豬肉拌在一起做成了餃子餡,然後又將買回來的八爪魚清洗乾淨剁碎之後,放入了各種的調料也是和韭菜搭配在一起做成了餃子餡,不得不說媳婦真的太聰明了,原來是想著做海鮮餃子。

拌好的蝦仁韭菜餡聞著特別的鮮香,蝦仁看著滑滑嫩嫩的,看著就有食慾,包成餃子肯定好吃。媳婦拌餡兒的時候我就在一邊擀餃子皮,兩個人一起包很快就包的差不多了,朋友還沒來的時候,餃子就都包好了,媳婦甚至還有時間多做了4個涼菜。

沒過一會朋友們也都陸續來了,大家圍在一起聊天吃餃子,氣氛很好,大家都吃嗨了,三大盆餃子全都吃光了,甚至還有點意猶未盡。沒想到花100塊錢買來8斤海鮮,朋友們吃得非常開心,我和媳婦心裡也特別高興。

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