夏天多給孩子吃這蝦，營養豐富又補鈣，個子長得快，一斤才10塊錢！夏天的日照充足，人體的新陳代謝也旺盛，對營養物質吸收利用增強，所以骨骼的發育也進入了一個快速期，這個時候也是孩子長個的時期，所以作為父母的我們，更要在飲食上給孩子一個更營養的補充。
今天說的這個食物是小河蝦，河蝦一般都不是很大，肉質很鬆軟，又好消化，而且不像魚會有刺，所以孩子們都可以吃。河蝦的蛋白質非常的豐富，跟我們平時吃的食物對比的話，蛋白質含量是它們的十幾倍，也是我們補充蛋白質很好的來源，尤其是孩子們更要多吃，又可以提高免疫力。小河蝦的含鈣量也是非常的豐富，能夠促進孩子的骨骼發育，長高個。
這種小河蝦價格也不貴，才10塊錢一斤，個頭稍微大點的15左右，每個地方的消費水平不一樣，所以價格也不同，我們這裡物價不算很高。我還是喜歡買這種小個的河蝦，因為它的殼也很軟，炒或者炸之後可以直接放進嘴裡吃，越嚼越香，又補鈣。我家出門對面有一個大的批發市場，每天早上在海鮮城外邊都會有一些漁民過來賣這種小魚小蝦，很新鮮價格又便宜，經常買來給孩子吃。
今天早上買了一斤回來，看著不多，但是炒的時候還是不少，放了一半就炒了一盤，這樣炒的小河蝦很入味，而且最後把湯汁收乾的時候，再炒一會，蝦會變的酥脆，非常好吃。也可以用雞蛋液或者麵糊炸著吃也很香，具體做法見下。
食材：小河蝦250克、蔥姜適量、油、鹽、料酒、生抽、八角
油爆小河蝦的做法
第一步：小河蝦要先清洗，一定要多洗幾遍，裡邊會有小螺絲和一些雜質，挑揀出來，買的多的話，洗乾淨可以放冰箱冷凍，吃的時候拿出來解凍便可以，蔥姜切好備用。
第二步：鍋里放油，油可以多放一些，然後放入蔥姜、八角熗鍋，炒出香味。
第三步：倒入清洗好的小河蝦，翻炒一下。
第四步：倒入料酒去腥，倒入生抽調味，再放入鹽，鹽的量根據自己口味添加即可。
第五步：這個時候會有很多的湯汁，因為之前倒入了料酒和生抽，正好可以把小河蝦煮一下更入味。
第六步：湯汁漸漸收干，這個時候小河蝦還是會有點軟的，再炒一會，小河蝦就會變的口感很酥脆，便可以關火了，盛盤出鍋了。
夏天這菜是個寶，多給孩子吃，提高免疫力補鈣長高個，一盤5塊錢！夏天這時候小河蝦很多，也是正當季，多給孩子做來吃，補鈣長大個。
【小貼士】小河蝦好吃，但是很容易壞，買的時候一定要注意河蝦的新鮮程度，看顏色和聞味道，不新鮮的話不要買，避免吃後身體不舒服。
我是花凝雨嫣，今天的美食就分享到這裡了，歡迎點贊、評論、分享，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家的支持！未經作者許可禁止轉載，盜圖及搬運！