開心果是日常生活中最為常見的堅果，雖然名叫開心果，但吃了開心果不一定讓你很開心，不過好消息是，常吃開心果能讓你讓你更健康。下面我們就來看看，每天吃幾個開心果，都能帶給你哪些不錯的健康功效吧：
1. 它能消炎抗氧化
開心果中維生素A、維生素E和其他抗炎物質含量很高，有助於消除身體任何部位的炎症。
2. 它能有效降血脂
開心果可以有效降低總膽固醇和壞膽固醇的含量，並且增加血液中好膽固醇的水平。
3. 它有益於心臟健康
開心果富含不飽和脂肪酸、抗氧化劑、植物甾醇、l-精氨酸等，能防止動脈硬化，保護心臟健康。
4. 它能預防老年黃斑病
富含葉黃素、玉米黃質的開心果，對眼睛健康也有益，能預防老人出現黃斑病。
5. 它有利於預防多種疾病
開心果富含胡蘿蔔素、維生素E和多酚抗氧化劑等多種植物化學物質，能夠有效清除有害的自由基，預防各種炎症，甚至癌症。
6. 它能增強你的免疫力
由於開心果富含維生素B6，因此有助於提高身體免疫系統的功能。
健康提醒：開心果雖好也不能多吃
開心果如果吃太多容易發胖，而且大家最好少吃鹽焗的，否則可能讓血壓升高。另外如果你對復合果聚糖不耐受，可能會出現消化不良。
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