糖尿病是一種較為高發的慢性病，影響著我國超過1億人的健康。對於糖尿病人來說，糖尿病的併發症往往比糖尿病本身更為危險，比如腎病、心臟病、眼病和神經病變等。所以對於糖尿病人來說，藥物控制和日常飲食顯得尤為重要。
很多糖友都知道，水果中含糖量比較高，而米飯、饅頭等主食含有大量碳水化合物，這些食物都有可能導致血糖上升，所以很多糖友會在日常飲食中多吃蔬菜，並且有很多糖友覺得，無論是哪種蔬菜，都會對血糖控制有幫助。但真的是這樣麼？需要注意的是，下面這4種蔬菜，糖友還是少吃為宜。
1、菱角
菱角是一種南方較為常見的植物，很多朋友都喜歡吃它，但是對於糖尿病人來說，菱角往往含有大量的澱粉，常吃菱角容易導致血糖飆升。
2、芋頭
芋頭和菱角相似，也是高澱粉的食物，而且含糖量也不低，雖然芋頭吃起來口感很好，但是對於糖尿病人來說需要避免。
3、香椿
香椿是一種具有很強熱性的食物，糖尿病人本身多為陰虛，如果食用大量香椿，會導致身體內熱更為嚴重，特別是有眼病併發症的糖尿病人，更應該避免。
4、甜菜
甜菜在歐美非常受歡迎，而我國也有很多人喜歡吃它，但如果你有糖尿病，需要避免食用甜菜，因為甜菜相對其他蔬菜是含糖量較高、熱量較大的蔬菜。