在tvN的一場脫口秀節目中，綜藝國民PD羅英錫PD和崔在英作家分享了操盤《新西遊記》和《冰島三餐》節目的幕後故事。
作為同時段收視率第一的有線台綜藝節目，《新西遊記》開播後已經進入了第七季，對於季播節目而言是個非常大的成就。而節目的遊戲環節《人物問答》更是歡笑轟炸機，提供了許多爆笑場面。但羅PD坦言「想法幾乎都用光了，很擔心」，「最近出了很多外國人題目」。而人物問答題目，一般會在與作家們的會議中提前選定。
談到最近的話題場面，當屬P.O意外答對了普京。
崔在英作家表示原本以為這題難度較高不會馬上猜對，所以製作團隊都很吃驚。
羅PD補充到：「之前根據出演者的喜好，製作了有趣的組合，成員們抗議說我們黑幕操作。現在按照順序給問題，我們也自然地認為普京應該是下一局的問題，但P.O猜對了。」
第七季以裝扮秀作為亮點，崔在英作家表示很感謝大家努力適應這個概念，「成員們喜歡裝扮，確實有本人想要的。」
羅PD則表示：「以前都會逃避很強的裝扮，但是最近為了展現出符合自己取向的形象，也會想要贏得比賽。特別是像姜虎東這樣的人，不想要平凡的裝扮。圭賢雖然是愛豆，但是內心隱約也很喜歡的樣子，看到了充滿慾望的眼神。」崔在英作家則作證表示：「圭賢已經到了喜歡的程度」，讓現場也發出了爆笑。
《冰島三餐》作為外傳，首次以正規編制5分鐘節目在tvN播出，而完整版則在YouTube《十五夜》公開，這個新穎的模式也引發了很多關注。羅PD表示：「很多人說，為了跟上最近的流行趨勢，會嘗試新的模式。當然，我認為我們應該嘗試一些新方法，但我們不是很有戰略意義的人。原本不是5分鐘節目，而是拍5分鐘，打算在《三時三餐》預告出來之前播出。我也還不太理解，說是從《廣播法》以及公司規定上說不可以。五分鐘的節目不能穿插到原來的節目內容之間。苦惱了一段時間後，最後說乾脆單獨編排節目吧。沒有播放完的部分，就在網上公開吧。」
因為在直播中隨意打賭了「百萬公約」，羅PD也遇到了大麻煩。按照公約，在《冰島三餐》最後一集播放完畢，如果YouTube頻道「十五夜」的訂閱者超過100萬的話，羅PD會把李壽根和殷志源送到月球去。
但是最終發生了訂閱者超過100萬的情形，所以被迫舉行了「取消訂閱活動」，讓所有製作團隊都無語的情況。
對此羅PD說：「雖然入行十幾年了，但依然是YouTube的初學者。我以為什麼話都可以說，但是訂閱者們在裡面發現了有趣的東西。原以為剛才那件事情會自然被遺忘，卻老是談起來。」
「起初以為拍月球場面就可以了，可所有的回帖中都預測出了我們的想法「不能去迎月山，不能去月球別墅，不能拍兔子。」本來害怕該怎麼辦，最終發起了取消訂閱的活動。我只能想到這些辦法了。」
談及此事至今心有餘悸，羅PD形容說：「最近三年中最刺激的事。當時看了節目後，兩萬名訂閱者當場取消了訂閱。好像用全身感受到了訂閱者的愛。為了這些人，我沒有什麼事做不了。行了大禮，想再行禮一百次。另外還要感謝大家取消訂閱後再次訂閱。」