以前吃南瓜餅都是去超市買速凍回來再油煎的，有天心血來潮自己嘗試做了下不包餡的南瓜餅，外焦里糯好吃得不得了，這就馬上教大家做起來，南瓜餅別再只會放糯米粉了，多做這一步，外酥里糯，一大盤不夠吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
南瓜340克
糯米粉160克
白糖適量
白芝麻適量
香糯南瓜餅的做法
南瓜洗凈切片
上鍋蒸20分鐘（可用筷子戳一下）
搗成泥，加入少許的糖，不愛甜的可以不放。
加入糯米粉開始攪拌
揉成團，如果覺得濕可以加點糯米粉，乾的話可以加點水。
分成等分的劑子，沾上芝麻後壓薄。
一種是沾上麵包糠，一種是沾上芝麻（如圖）
平底鍋倒入油，放上生餅胚，中小火煎，煎至兩面金黃微微鼓起就可以出鍋了。
出鍋裝盤！