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近日，為了展示自己飯店食材比較新鮮，江蘇省南京市雨花台區一家飯店的老闆在朋友圈和抖音上發布了一段他手拎活禽的視頻，不料被當地市場監管部門的執法人員注意到。結果，飯店老闆因違規交易活禽被罰了1萬元。
來源：江蘇省廣播電視台 | 記者：董雯、張健
從飯店老闆曬出的視頻里，他手拎的一隻活雞正撲騰著翅膀。地上的鐵籠里還有一群活雞，另一邊還有10多隻雞被綁著腳躺在地上。
南京市雨花台區市場監管局新城分局副分局長楊磊說：「6月24日那一天中午的時候，我們接到群眾反映，有人在網絡社交平台邊發活雞的視頻。我們立即進行查看，發現確實有人在發這個視頻，並迅速趕到現場。」
執法人員到達現場的時候，有一輛送貨的麵包車正將雞從車上拿下來。籠子裡面裝了8隻雞由拍攝視頻的飯店老闆購買。飯店老闆拍攝短視頻一個是為了宣傳，說明這個雞比較新鮮，另外還打算現宰現殺。
根據《南京市禽類交易管理辦法》規定，主城區範圍內，禁止單位和個人從事活禽交易，餐飲服務提供者不得採購、飼養、銷售、宰殺或者加工活禽。最終，市場監管部門對飯店老闆下達了行政處罰告知書，對其從重處罰，罰款1萬元。
記者從市場監管部門了解到，疫情防控期間，監管部門將加大對活禽交易的監督力度，對相關商戶定期開展隨機檢查。
楊磊說：「疫情期間對於活禽交易的監管，我們根據上級的要求是從嚴、從重、從快地進行處置。如果我們後續發現任何單位和個人有活禽交易行為，會進行嚴肅的處置。」
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據了解，近日，江蘇省各地市場監管部門正在開展針對活禽的市場檢查。
7月4日，揚州市市場監督管理局發出《通知》，宣布自即日起，嚴禁活禽銷售，嚴禁非法養殖、加工、經營各類野生動物。
南通市也加大了活禽交易監管執法的力度。南通市副市長表示，出台了加強野生動物和活禽交易監管執法的5條意見，從源頭監管、經營環節監管、違法行為查處、長效機制建設等五個方面，釐清工作職責，落實監管措施。
今年，淮安暫停了活禽交易。與此同時，為了保證正常購買到禽類產品，淮安採取了家禽"生鮮上市"的辦法，也就是經檢驗檢疫合格的雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等在活禽定點屠宰後，實行冷鏈運輸進入市場銷售，也就是俗稱的"白條禽"。
據悉，早在2014年，南京政府就已發布《南京市禽類交易管理辦法》。
《辦法》規定，南京主城6區全面禁止單位和個人的活禽交易行為。
禁止的對象包括活禽經營者、各類生鮮市場，連餐飲服務提供者也不得採購、飼養、銷售、宰殺、加工活禽。
若在禁止區出現利用農貿市場攤點、市場外固定門店進行活禽交易的行為，工商行政管理部門將對市場舉辦者處以2萬元罰款，對活禽經營者處以1000元以上3000元以下罰款，並責令整改。
對於餐飲服務提供者違規採購活禽，進行飼養、銷售、宰殺、加工的情況，食品藥品監督管理部門將對其處以3000元以上1萬元以下罰款。
國家市場監管總局表示，下一步，將督促各地時刻繃緊疫情防控這根弦，認真落實屬地管理責任，切實加強農貿市場、餐飲行業等重點場所的食品安全監管。
一是根據疫情防控新形勢、新要求，指導食品經營者嚴格落實進貨查驗，索證索票責任，保證銷售產品來源可查、去向可追，最大限度控制食品安全風險和疫情傳播風險。
二是加強監督檢查和產品抽檢，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產地證明、購貨憑證的水產品一律禁售禁用，加大對位於地下、半地下場所的農貿市場食品安全的抽檢力度，及時發現及時處置不合格產品。
三是嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。