食在南寧，萬國為先。
上周和來自粵港澳桂的朋友一起在南寧三街兩巷的老字號萬國酒店吃晚飯。
用餐結束後，出門發現餐廳旁邊就有入選非物質文化遺產的美食-梧州龜苓膏，於是進去了解一下。
店長剛好在給其它客人講解龜苓膏的製作工藝，原來龜苓膏真的是用烏龜熬制出來的，我還是第一次了解，又長見識了。
龜苓膏是一種傳統的中式甜品，它的主要成分是龜板粉。
龜板粉是由龜類的外殼研磨而成的粉末，而其中較為常見的是烏龜的龜板。
在製作龜苓膏時，一般會將龜板粉與其他材料如水、糖等混合煮制而成。
而我在店在看到的，龜苓膏真的是用烏龜熬制出來的，店長使用真正的烏龜來製作龜板粉。
非常厲害！
吃起來，味道跟平時的黑色的涼粉有點像，也是很滑的口感，只是龜苓膏我感覺更有藥效，
因為從傳統上來說，龜苓膏被認為具有滋陰補腎、清熱解毒的功效。
它被廣泛應用於中醫中，被認為對皮膚炎症、消化不良和腎臟問題等有益。
目前，梧州的龜苓膏製作工藝較已經被列入非物質文化遺產目錄，加於保護，還是蠻不錯的。
龜苓膏店一共有二層，二層有包廂，裝飾更好一些。
吃完後，可以接著逛三街兩巷，所以這種行程也是挺不錯的。
以上就是樂玩君的南寧旅遊攻略，下一篇，繼續給大家分享的旅遊經歷。
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