轉眼間，距離過年還有40天左右，不少外地打工人，開始盤算著回鄉過年了，也會留意起春節前後的溫度。老祖宗常說：春節冷不冷，看冬至！那究竟是如何通過冬至冷不冷來判斷春節溫度的呢？一起來看看。
冬至節氣以後就「數九」了，一般「三九」、「四九」期間是一年中最冷的時候。冬至節氣就已經很冷了，意味著這一年寒冬提前了，到了春節期間已經過了最冷的時候，自然暖和了。冬至節氣如果還很暖和，則意味寒冷天推遲了，春節期間就可能偏冷。也就是冬至冷，春節暖；冬至暖，春節冷。
也有老話說：冬在頭，天冷在年關；冬在中，單衣能過冬；冬在尾，提防倒春寒。今年的冬至節氣是在農曆十一月初十，就是「冬在頭」，按照農諺的說法，相比於往年，今年的冬季整體要冷幾分。過年的時候天氣冷不冷，過了冬至就基本可預判了。
冬至過後就是寒冷的天氣，此時最重要的就是食療，氣候寒冷乾燥，易出現皮膚乾燥、口乾舌燥等症狀。因此，飲食應以滋陰潤燥為主，多喝水、多吃水果，如梨、蘋果、柚子等。在冬至過後要多吃這6種「禦寒」菜，滋補暖身又驅寒，零下20度都不怕！
一，【羊肉】
羊肉中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質能提供人體所需的能量。羊肉是溫性食物，具有溫補氣血、補腎壯陽、滋陰潤燥的功效，在寒冬季節吃羊肉，有助於驅寒暖身，還能滋補身體，增強身體免疫力。
二，【山藥】
山藥具有天然的滋陰潤燥屬性，可以潤養肺部，緩解乾咳、咽喉乾燥等症狀。山藥富含多種維生素和礦物質，這些營養物質對增強人體免疫功能具有重要作用，能夠幫助身體抵抗寒冷季節中的各種病毒和細菌。
三，【蘿蔔】
蘿蔔富含維生素C和抗氧化物質，這些營養物質有助於增強人體的免疫功能，預防感冒和其他季節性疾病。蘿蔔還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，有助於消化和排泄，減輕胃腸負擔，蘿蔔含有大量的水分，可以補充人體所需的水分，保持身體水潤。
四，【辣椒】
寒冬季節可以適量吃點辣椒，辣椒含有辣椒素、維生素、礦物質等營養成分，在寒冬季節，適量食用辣椒可以起到增加食慾、祛寒除濕的作用。
五，【枸杞】
冬季的養生原則應以益氣助陽，滋陰補腎為主，而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養成分，平時熬湯熬粥等都可以適量加入枸杞來食用。
六，【栗子】
栗子有「千果之王」的美稱，栗子可養胃健脾、補腎強筋，栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效。栗子是碳水化合物含量較高的果品，能夠為人體提供較多的熱能，冬天食用可以增加人體禦寒能力。
以上就是今天要分享的6道禦寒菜，老祖宗說：春節冷不冷，看冬至！多吃這6種「禦寒菜」，暖身驅寒，要記得和家人分享哦~歡迎轉發，點贊，評論，你的支持將是我最大的動力，感謝你的觀看，我們明天再見！