現如今，市場上出現的水果越來越多，有的是來自世界各地的水果品種，也有的是通過轉基因和航天技術培養出的新品種。那些兒時我們經常吃的水果，現在在市場上許多都已經看不到了，比如溫桲、土杏、土李子等。
這些兒時的水果雖然產量不如現在高，品相也不算太好，但是它們的味道卻十分濃郁，相比之下現在市場上的水果反而越來越沒味道了。
今天我們要給大家介紹的這種水果，大家看一眼估計就都想起來了，它就是血桃。
血桃的學名叫「中華血桃」，這種古老的桃子在兩千多年前就開始栽種，知道我們小時候，還經常能夠吃到血桃的滋味。血桃有一個鮮明的特點，那就是成熟之後用手一掰，就能掰成兩半，進而我們會看到裡面深紅色的果肉，讓人垂涎欲滴。
中華血桃幾乎沒有酸的，每一個都是脆甜可口，尤其是它的桃核，小時候總喜歡吃之前先掰成兩半，先吃一半，另一半留著當飯後甜點。小時候水果沒那麼多，血桃就是夏天最喜歡的水果了。但是現在長大了，有時候回想起血桃的滋味，想要到市場上去買，結果卻再也買不到了。這是為什麼呢？
實際上，血桃雖然美味，但是它有一個很大的缺點不適應市場，那就是上市期太短了，最多只有20天，血桃只有在成熟以後才能採摘，這就讓它的保存期大大縮短了。血桃摘下以後，如果不趕緊冷藏，兩三天就會變軟，就算放到冰箱裡，最多也要在10天內吃掉，否則就沒有口感了。
於是水果商販們就不願意賣血桃，進而種的人也就越來越少了，尤其是專門種桃子的果園。市場最喜歡的水果是那些一直能上架，不容易壞的，比如蘋果，梨和柚子等。
所以在現在的水果市場上，我們基本看不到血桃的身影，就算是在網上買也沒有，因為太容易壞的水果，快遞根本不會發。
現如今想要吃血桃的話，估計只能到一些偏僻農村的集市上才能買到了，因為只有一些農民家裡還有可能種著這種桃樹。
不知道大家還對血桃有什麼印象嗎？