丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
去朋友的工作室喝茶，發現茶桌上多了一套備前燒茶具。
樸拙自然，紋理細膩。
仔細看去，和我們在景德鎮淘回來的柴燒，還是不太一樣的。
遂坐下喝茶，喝了一泡足火的水仙。
湯水裡，滋味感重，滿滿當當的木質香和花香，還有焦糖香，豐富得猶如一塊提拉米蘇蛋糕。
不知是否是茶具的原因，覺得今天的茶湯，分外美好。
豐腴的湯感，強烈湧現的回甘生津，瞬間淹沒了一切。
席間，和朋友閒聊。
他說，今天是為了招待我們，特地拿出了自己新買的茶具。
若換作平時，還是白瓷蓋碗用得更順手。
輕便、靈巧，好清洗，又不會沾茶垢，讓整個茶桌看起來乾淨衛生，喝茶的興致也就更高了。
關於這一點，村姑陳同樣深有感受。
這些年，一直都喜歡用同一種器型的蓋碗，就是大家在文章和視頻里最常看到的。
矮矮的，胖胖的，肚子還很大。
看起來雖然不起眼，但只有真正用過才知道，手感有多好。
《2》
最近，李麻花愛上了柴燒。
這次去景德鎮，她人肉背回來了好多茶具。
一邊想著，要整整齊齊地擺在柜子里，變成一整面裝飾櫃，每天看著都開心。
一邊又想著，這麼多好東西，不應該私藏，要分享出來。
於是乎，如大家所見，這幾次的直播，熱鬧非凡。
有些茶友在村姑陳這裡，買到了自己人生中的第一隻柴燒蓋碗。
收到以後，和過去常用的白瓷蓋碗對比，後者瞬間黯然失色。
柴燒的魅力，在於它的氣質。
通過木與火的結合，形成視覺上的窯變，讓火焰、落灰等傳遞出各種迥然有別的個性。
那種指尖摩挲的質感，有時候柔軟，有時候平和，有時候冷峻……
貴在原始，意在自然。
那麼，兩相對比以後，很多人就產生了懷疑：用幾十塊錢的蓋碗泡茶，是不是一件很丟人的事情？
當然不是！
首先要澄清一點，不管茶具多貴，能夠達到的功能，還是泡茶。
只不過，價格高昂的茶具，還多了一層光環——工藝品。
比起實用性，外界更在乎的是它的美觀性。
比如，村姑陳曾經買過一隻汝窯的蓋碗，用久了，還有明顯的開片。
但泡茶的時候，因為碗壁很厚，加滿了水以後，整個蓋碗變得笨重無比。
五次用它，有三次會被燙到。
後來，就被閒置在柜子里了，有道是，可遠觀而不可褻玩焉。
又比如，閨蜜新買了個手繪的滿花蓋碗。
滿工滿繪，構圖飽滿，雍容華貴。
就連蓋子的內側，也全都是花團錦簇的圖案，基本上沒有留白。
可想而知，價格有多貴，使用的時候，該多么小心翼翼。
萬一磕碰了，不完美了，真真是可惜至極！
《3》
價格昂貴的蓋碗，固然「高大上」。
但也不代表，幾十塊錢的白瓷蓋碗，就上不了檔次。
在現實生活中，大部分喝茶的人，還是把實用擺在第一位的。
只要能把自己的茶，泡出原汁原味，只要不吸香不吸味，那就足夠了。
更何況，快節奏的時代，大家工作忙，也沒有時間打理茶具。
簡簡單單的白瓷蓋碗，用完以後，清水一衝就乾淨了。
擺在桌上，光潔如新。
說實話，日常泡茶、品茶，用白瓷蓋碗最實在。
一個常見的110毫升標準蓋碗，表面上，覆蓋著一層釉面，質地細膩，不容易吸附茶香和茶味。
當你買到了一款好茶，又不知道該用什麼茶具泡它的時候。
別糾結，選白瓷蓋碗吧。
在茶圈中，白瓷蓋碗有「萬能茶具」之稱，因為絕大多數的茶類，都可以用它來泡。
並且，能聞蓋香，出湯順暢，讓茶葉以真香實味示人。
每一衝里靈動鮮活的香氣，細膩柔和的湯水，無窮變化的層次，都可以喝到。
這就是為什麼，你會發現在各大鬥茶賽、茶葉審評賽上，蓋碗是永遠的主角。
關鍵是，價格還很便宜。
市場上普遍價格都在兩位數，大眾都能買得起、用得起，經得起損耗。
尤其是剛開始學泡茶的新人，用蓋碗練習，想要泡出好喝的茶湯。
一開始的時候，總是磕磕碰碰。
甚至於，還會因為蓋碗太燙，下意識把它甩飛出去。
所以，出現破碎，是非常正常的情況。
那麼，白瓷蓋碗就是最優選了，好用價格還便宜。
即使不小心摔碎了，再買一隻回來就好了，一點都不心疼。
《4》
雙11期間，抽不開身是常態。
可只要一有空，就會打開某薯，看看章小蕙在不在直播。
在一眾用低價引流，9.9包郵上連結的直播間裡，她顯得特別清心寡欲。
雖逃不過帶貨的內核，但她更注重分享。
娓娓道來，讀外國的情詩，介紹文藝復興的傳世畫作，帶著半生積累的品位與閱歷，不徐不疾。
並且，她從來不強調價格。
或許她也知道，以她的身價來向消費者介紹低廉的商品，連自己都很難說服。
所以，章小蕙說，「時尚也有便宜的，只是你沒有找到而已。」
就算不花錢，不買單，只是靜靜地聽她分享美、表達美，就已經提供了滿分的情緒價值。
同理，茶具也有便宜又好用的。
以自己的經濟條件為基礎，如果你追求高檔，那就去買柴燒的、青花的、汝窯的、粉彩的……未嘗不可？
當然我們也知道，這些茶具的價值，遠遠超過了作為泡茶工具本身。
它代表的是一種品位，一種文化，一種工藝。
流傳了千百年的，永不過時。
而如果你只是追求普普通通的喝一杯茶，閒暇的時候，坐在茶桌面前，用蓋碗泡茶。
那麼，樸素的白瓷蓋碗，完全夠用了。
價格便宜，不應該是它的劣勢，而應該作為優勢。
更何況，喝茶的時候，茶葉才是主角。
一泡好茶，用白瓷蓋碗衝出來，香氣滋味韻味都在線，那連帶著茶具不也一起升華了嗎？
《5》
用幾十塊錢的蓋碗泡茶，真心不丟人。
村姑陳遇見過很多喝了十幾二十年茶的老饕，人家的茶桌上，雷打不動的，一直都放著白瓷蓋碗。
想喝茶了，就燒一壺水，燙壺溫杯，開始泡茶。
一切都是自然而然的樣子。
喝茶的閱歷，不應該被茶具的價格束縛。
或許喝到最後，看破世俗，簡簡單單才是真。
幾十塊錢的蓋碗也好，幾百幾千，甚至上萬的蓋碗也罷，只要自己舒服，喝茶愉悅，便是最好的選擇。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。