在上世紀八十年代，邵美琪可以說是叱吒香港演藝圈的知名女明星之一了，長相十分的俏麗而且還溫婉大方，成為了無數人的夢中女神。
邵美琪，1965年出生於中國香港，由於父母比較忙，她從小就寄養在親戚的家裡，所以就造成了她性格內斂和敏感。等到邵美琪19歲的時候，她陪朋友去TVB去面試，沒有想到的是，朋友沒有面試成功，反倒是她被面試官給看中了，就這樣誤打誤撞的進入了演藝圈。
進入演藝圈之後，邵美琪做了長達5年的配角，後來機會來了，出演了《義不容情》《我本善良》《今生無悔》等影視作品，一舉成為了無線的當家花旦，並且和溫兆倫成為了最登對的螢屏情侶，那個時候TVB還為她量身定做了一部電視劇《第三類法庭》，她在劇中飾演的女主角韋海怡，從一個純真女孩逐漸黑化成蛇蠍美人，但是就是這麼一個有人格缺陷的角色，卻讓很多人對邵美琪的演技念念不忘——現在想來，邵美琪應該算是港劇中最早的御姐吧！
不過後面因為好強度的拍戲，邵美琪的身體出現了問題，導致她不得不選擇去休息，而且再加上和經紀人產生了很多的矛盾，邵美琪被迫淡出了演藝圈。當然了，這些只是一部分的原因，另外的一個原因就是因為鄭伊健。鄭伊健第一次看到邵美琪是在電視上，他說他當時驚為天人，對她一見鍾情。但那時候他默默無聞，而邵美琪不僅是當紅花旦，還有男朋友，TVB著名編劇戚其義，但是攜手走過6年之後，兩個人因為工作繁忙，聚少離多，所以就選擇了分手。
知道邵美琪和戚其義分手之後，鄭伊健才有勇氣追求她，他們是在拍攝電影《九反威龍》中認識的，在面度這個追求者，邵美琪其實是很糾結的，但是在思考了一周後，答應了他。可大家對這段戀情並不被大家看好，後面他們相愛7年之後，因為梁詠琪的出現，他們分手了。
分手之後的邵美琪把心思都放在的事業上，可是在2008年的時候，邵美琪又談了一段姐弟戀，和男演員施祖男。施祖男只是一個名不見經傳的演員，但是因為對邵美琪關愛有加，成功的打開了邵美琪的心，所以兩個人就在一起了，可是在一起七年之久，他們還是分手了，分手原因是，施祖男劈腿。
現在的邵美琪已經54歲了，還是單身打狀態，但是依舊活得十分的體面！