白蘿蔔雖然是蔬菜的一種，但其藥用價值一直沿用至今，而且翻看各種中醫藥書籍，對蘿蔔的藥用價值都有很好的評價。
具體來說，蘿蔔有以下幾種優點：
1.蘿蔔促進消化，消除胃中宿食，促進食慾。
2.還可緩解慢性胃炎患者出現的胃脹、噯氣、噁心等不良反應。
3.可以治療老年性便秘、功能性便秘患者出現便秘，大便乾燥、腹脹、噯氣等症狀，蘿蔔促進胃腸蠕動，軟化大便，減輕便秘疼痛。
4.可以減輕慢性氣管炎、支氣管哮喘患者出現的咳嗽，痰多，蘿蔔可以將氣止咳平喘。
人們常說「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康」。為什麼是冬天吃蘿蔔呢?首先一進入冬天，身體中的陽氣便會藏於體內，以滋養五臟，這個時候陽氣在內就容易發生內熱，另外冬天肉類更受歡迎，肉類在體內化熱，過多食用會容易出現上火等症狀。其實古人早就給了我們答案，《傷寒論》里就有說：「十一月之時，陽氣在里，胃中煩熱」。他提到的十一月之時就是農曆十一月，也就是冬至這一個月，因陽氣藏在體內，飲食又偏溫補，所以胃中難免會有煩熱的症狀，而蘿蔔性涼的應季而生就很好的解決了這個問題。所以吃肉的同時配上些爽口的蘿蔔是個不錯的選擇。
雖然蘿蔔是大家餐桌中常見的食物,但其食用禁忌也不少,錯誤食用會導致不良反應。
1.蘿蔔雖然是蔬菜，但是維生素C的含量比很多水果都更為豐富，所以蘿蔔不建議和一些有維生素C分解酶的食物一起食用，會降低營養價值，比如胡蘿蔔、黃瓜、南瓜等。
2.蘿蔔有泄氣排氣的作用，因此不能和具有補氣食材一起食用，比如說西洋參、人參、黨參、黃芪、白朮、山藥等。
3.蘿蔔本身具有一定的光敏性成分，呋喃香豆素，食用過多會增加肌膚對紫外線的吸收率，所以不建議一次食用過多的過敏性食物，例如檸檬、芹菜、橘子等會加重光過敏的可能性。另外其中與橘子同食不僅因為其具有光敏感性，更因為，橘子和蘿蔔同食易患甲狀腺腫大。蘿蔔進入人體後會產生一種抗甲狀腺的物質，桔子進入人體後會促進該物質對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺異常。誘發甲狀腺疾病。
另外很多人食用蘿蔔不知道是生吃好還是熟吃好。白蘿蔔的主要成分是水分、碳水化合物、纖維素和極少量的脂肪和蛋白質，難消化的成分很少，因此生吃也不會影響營養物質的吸收。需要注意的是，無論生吃還是熟吃，都要削皮，因為蘿蔔中的大部分營養成分都來源於蘿蔔皮中，而且蘿蔔皮中的辣味是硫氰化物，具有保護胃粘膜的功效，而且越到根部含量越高。