最近保定的氣溫逐漸降了下來，晚上睡覺都不用開空調啦~突然有點想念毛血旺，還有干煸肥腸、辣子雞，騎上我的小車車去吃川菜咯！

老四川酒家

強烈安利這家店的山椒雞，青紅椒打底，芹菜口感爽脆，雞肉更是超大一塊！一口肉，一口菜，嫩的舒爽辣的過癮，相信我，吃完會愛上它。

水煮肉片的味道倒是家常，但肉被炒的外酥里嫩，稱它是下飯神器也不為過。店內各種川味小菜也是簡單粗暴，火爆夠勁兒的鮮辣和麻辣滋味，叫人第一口流汗、第二口流淚，連吃幾口簡直辣到要起飛。

地址：長城北大街市第一醫院眼科對面

川味德音福酒樓

看似原始簡單的做法，實際食材和做工雙重考究。撥開水煮魚這層紅辣椒，魚肉就這樣毫無保留的出現在眼前。肉質細嫩飽滿，口感緊實有嚼感，紅辣椒辣而不燥，油香瞬間撲鼻而來~

辣子雞的名頭就不過多介紹了，除了食材講究，用料考究，火候把控上更是以精準著稱，「多一分則焦，少一分則不熟。」上桌的辣子雞色澤鮮亮，在紅辣椒的襯托下更是讓人食慾滿滿。強推~

地址：復興中路秀蘭城市花園北門西側底商

小蜀風

保定的寶藏店鋪之一小蜀風，一改往日川菜的蒼蠅館子形象，10年老店，味道也是一絕。必點的水煮肉片，大塊的肉和紅油湯汁融合得恰到好處，不沖卻很香的辣味一嘗便愛上！

甜辣可口的魚香肉絲，真是色香味俱全。一口接一口享受得很，分量大也免不了光碟的命運~

地址：五四中路與恆祥大街交口地道橋路南

蜀鄉·食尚川菜

建華大街上的川菜館，不起眼的門面，卻憑著親民的價格和味美量足的川菜俘虜了周圍的群眾。

本以為世界上最好吃的包菜是媽媽的，吃了蜀鄉家的包菜以後我叛變了，辣椒的煎香味包裹住軟硬適度的包菜，來一碗米飯吃到撐！

地址：建華南大街十方商貿城亞太比鄰對面

巴魚家宴

店內有多種口味的烤魚，蒜香，香辣和醬香等等。香辣的烤魚小編感覺已經比較辣了，如果是嗜辣星人，還可以要求老闆加一份小米椒！

烤好的魚外皮香脆，魚肉細嫩，因為先蒸熟的，所以火候可以恰到好處，外皮脆脆的也不會焦~胃大的男孩子還可以點上一碗米飯，蒜香味的湯汁配上米飯實在是太搭了，感覺一碗吃起來都不夠！

地址：長城北大街與北二環交口北行100米路西

雲貴川味道

人氣很高的雲貴川，現在也是說起川菜來不能不提的店了。風格比較現代化，體驗感相對來說也比較好。是保定金筷子餐飲的領軍企業之一。

辣子雞，酸湯魚，麻婆豆腐，水煮牛肉，紅油雞…… 每一口都是川蜀家鄉的味道，環境卻給人一種溫馨典雅的家常感！

地址：七一東路迎賓小區三期商業樓