當歸有很好的補血功效，也可以治療很多的疾病，比如女人經常月經不調，閉經等。市場上當歸的種類很多，它可以搭配的食材也很多，下面就來了解看看。
一、全當歸的功效與作用
平時人們在生活中看到當歸多是片狀物，經過加工以後的中藥材，而沒有加工的全當歸卻比較少見，所以對全當歸併不了解，全當歸和當歸的區別其實不大，當歸和全當歸都屬於同類的中藥。全當歸功效方面主要表現在以下幾個方面：
1、滋補身體
滋補身體是全當歸最主要的功效，平時人們食用全當歸以後能補中益氣補氣血，能緩解身體虛弱，讓人們的身體變得更加強壯。
2、補血活血
補血活血也是當歸的主要功效，它能提高人體造血能力，除此以外，它還能提高血液中血紅蛋白的含量，能緩解氣血兩虛，也能有效預防人類貧血發生。
3、預防血栓
全當歸中含有天然補血活血成分，它能提高人體血液中血小板的活性，抑制血小板凝集，減少血栓生成。
二、食用土當歸的功效與作用
食用土當歸通稱土當歸，為一種多年生草本，根可入藥，用途為強壯和祛風濕。它的功效主要有：
1、補血活血
土當歸的補血作用較強，被稱為補血第一藥，當歸味甘而重，能專門補血，適用於多種血虛症狀。
2、化瘀止痛
土當歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經通絡、鎮痛解痙，凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等局可以用當歸來治療。
3、潤腸通便
土當歸不僅有滋補作用，還可以潤腸道，從而促進排便、排毒、多用於血虛腸燥所引起的便秘，對女性產後便秘、老年性便秘、習慣性便秘均有一定的治療作用。
4、增強免疫
土當歸有增強機體免疫的作用，當歸的萃取物豐富，其中的阿魏酸鈉和當歸多糖可以刺激人體內的巨噬細胞，可以調節身體免疫低下的問題。
5、防治凍瘡
凍瘡雖然是皮膚症狀，其實多與機體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤所致，所以臨床上可以採用溫經散寒，活血化瘀的藥材進行治療，而土當歸能活血養血，與生薑搭配使用，可以起到防治凍瘡的功效。
另外，關於人參當歸黃芪的功效大家也可以了解一些。三者煮湯具有安心定志，鎮墜其驚，調和脾胃，大益元氣，補其血脈，令養其神之功效。
看完上面的介紹，相信大家對於當歸有了更深入的了解，還要提醒大家的是，由於市場上有很多假的當歸，建議大家在購買的時候，一定要多加留心，細心鑑別。優質的當歸建議可以選擇「意康德」，意康德當歸採用岷縣大片當歸，品質高，藥性好，性價比高，並且無硫熏，健康安全。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。