2019成都最全蒼蠅館子地圖！整整50家，全部吃過才算行家
這裡有火了30年的串串香
也有穿城過巷也要吃到的勾魂小面
田溝旁的牛肉、上過電視的粉蒸
最有態度的美食嬢嬢
...
這些遍布全成都卡卡角角的小攤小店
有這座城市最夯實的美食基因
觸長精挑細選了這50家蒼蠅館子
值得收藏！！
值得慢慢享用！！
香辣麵館
-前任3里的老館子-
這家麵館一直是川師附中孩子們的編外食堂，《前任3》一出，更是火的要排長隊。
雖叫麵館，但主打的是冒菜，冒菜里放了很多豆豉，吃起來很香。
地址： 海椒市街12號海椒市公交車站背後
人均：20元
楊姐冷鍋串串
-葷素都兩角-
這家開在地下通道里的串串，對川師不熟的人還真是不好找。
葷素都2毛一串，菜一律新鮮，串串的靈魂就在於老闆娘自己調的那口蘸料。
地址：劼人路143號獅子山地鐵站A2出口對面樂萬家超市下穿通道
溫記廟府豆湯飯
-十幾年一碗豆湯飯-
老資格的豆湯口味都很濃重，豆子燉得稀爛，混在湯里，沙滑沙滑的。餓得要命的時候，直接拌上一碗飯，邊喝邊吃，一碗見底肚皮撐得飽飽的，回味無窮。
地址： 海椒市60號附50號
肖仙仙羊肉湯
-一火20年的老資格羊湯-
肖仙仙的羊湯在羊湯界都是數得上號的。羊肉切薄片配上豆腐乳香菜小米椒，嫩氣十足。吃完再燙點脆嫩的豌豆尖，這才是生活嘛~
地址： 三官堂街16號附60-61號（三官堂河邊）
人均：83元
無名紙盒面
-「不用紙飯盒，麻煩自己帶碗來「-
老闆脾氣怪，只賣紙盒裝的面，「我就掙個個塊把錢，憑啥子要洗碗嘛」
一天只賣150份，賣完就收。臊子只有兩種，雜醬和牛肉，不用雞精，蒜水和芝麻醬用涼白開調和，熟油辣椒用的是朝天椒搭配二荊條，在吃上是個講究人。
地址：四聖祠南街8號附5號
無味飯店
-川大後食堂-
這家開了25年的小店，號稱川大師生的後食堂。醉牛肉、干煸土豆絲、魚香茄子，是三大必點菜。
地址： 一環路南一段2號好望角廣場一層
黃嬢甜不辣
-去五回都沒吃到的店-
黃嬢的名號在蒼蠅館子界都叫得響哦，觸長一朋友專程去五回都沒吃著。理由也很花式：「要睡午覺，不開」「我在打麻將，不開。」
黃嬢家最特別的就是炸兩份，表皮酥脆，內里嫩得融化人的心。全成都只此一家賣這個，一天限量供應10斤。
地址： 九茹村30號金陵橫路裁縫店對面
父子水餃
-一家人只為這一碗水餃-
他家開在個很不起眼的破門頭裡，父母兒子齊上陣，一家人忙前忙後的伺候生意，讓人吃水餃之餘也覺得溫馨。
地址： 牛王廟巷8號 ( 近東大街牛王廟段 )
人均：10-15元
何蒸肉
-上過CCTV的老店-
老字號何蒸肉，典型蒼蠅館子的風格，上過CCTV的成都蒼蠅館子。豆芽圓子湯、家常豆瓣魚、粉蒸肉這三樣是必點。
上菜的速度就一個字——快。點菜不用紙筆，點一個菜服務員朝後廚吼一個菜名，從不出錯。
地址： 蓮花新區北二巷2號
人均：20元
肖家河家常面
-肖家河第一碗-
這家是肖家河資格最老、名氣最大的麵館。從肖家河小區建成到成長，都有它做見證。
只賣脆哨和雜醬兩種，而且是有嚼勁的棍棍面。這家店也一直保持了先付錢再叫號吃面的傳統，放到現在倒讓人覺得新奇了。
地址：肖家河北街8號
板凳面
-肖家河第二碗面-
存在於無數張反映成都生活照片里的扶著板凳吃面，說的就是他家了。大名拜居奇味面，叫板凳面估計曉得的人更多。
堂子不大，坐不下就靠牆擺一排板凳，每天黑板上寫好當天的品種，個人看到點。
地址：肖家河環二巷路與肖家河西一巷交口
宏福魚米線
-上了五次電視的網紅米線-
開在新加坡小區外面的宏福魚米線，火了10年，還上過5次電視。招牌酸菜魚米線，都是3-4斤的水庫鮮活草魚，加上自家酸菜，再配合濃郁的紅油，光是看看就直咽口水。
地址：新光路9號附10號
假肢廠食堂
-喂飽三代老成都-
別看這老食堂貌不驚人，做出來的口味卻實實在在喂刁了三代人。
炒腰花考驗師傅火候，他家的胡辣腰花鮮嫩十足，吃多少回都不過癮！
地址：龍江路26號附1號
么雞面
-明星都來打卡的絕美雞店-
「雞湯麵，雞湯三十秒，不多不少。湯要鮮，面要少」。為了那道雞湯，一定要用滎經砂鍋熬。
霍建華點名要吃的涼拌雞也是這家的一絕，雞肉點都不柴，配上老闆秘制的油辣子，吃起來味道叫一個巴適。
地址：十一街10號
黑竹香雞
-成都老牌芋兒雞-
都曉得絕城芋兒雞，觸長覺得他家的芋兒雞毫不遜色。
芋頭先用雞湯在高壓鍋里煮，雞湯吸飽，再進紅鍋。魔芋、芋兒、竹筍...配菜甚至比肉好吃！
地址： 營和巷40號(撫琴片區)
眼鏡面
-勾魂小面-
每天現炒炸醬加上紅油海椒，那味道香的沒法形容。怪不得勾得那麼多人穿城來吃這碗面。
地址：青羊小區菜市場
人均：8元
四姐串串香
-老成都從小吃到大的手提串串-
梧桐樹下簡易的四方桌一搭，憑藉一鍋冷鍋手提串串，13年間低調的俘獲了一票好吃嘴兒的心。牛肉和魔芋是每次必點。
地址：營通街16號附9號
付記甜皮鴨
-正宗樂山味-
想吃到正經樂山甜皮鴨，還得來他家，不過得趕早，動不動就得排起長隊。
地址：青羊小區菜市場門口
人均：20元
熊記涼拌菜
-鋼管廠人的涼拌菜-
無須抖音帶，這家店早就是鋼管廠人心裡的最愛了，生意一火就是34年。
看熊姐調味也是種享受，什麼料加多少她手一掂就剛好。拌菜用的熟油海椒都是熊姐用自己種的海椒煉的，味香又不沖。
店頭十多種涼拌菜可以單點也可以組合，但只做麻辣、干拌和白味三種口味。
地址：水碾河6號31棟附11號鋼管廠1區
必點菜：麻辣兔丁、干拌牛肉、白味素菜
老五抄手
-麻將館裡吃抄手-
是不是「不務正業」的老闆兒都有好手藝？他家上午到下午3點賣抄手，下午接著就麻將擺擺起，周末兩天來也吃不著。
他家的海味抄手，用干魷魚，干蝦仁，香菇，筍片，豬肉吊湯，鮮得一批。豇豆面也很巴適。
地址： 光明巷28號院旁邊4單元1樓
人均：10元
兵記兔頭
-滷味串串一起搞-
滷味有五香和麻辣的，不只兔頭，還有雞腳腳和鴨翅膀，軟糯入味。
一到晚上，都是來這吃串串的 ~ 葷菜一律鹵完碼料，要吃就燙，回味悠長。
地址：東坡小區瓊樓路322號
人均：￥44
天賜良雞
-百年成都老味道-
他家拌雞的方子，是100年前成都做美食最出名的劉地主家的獨家秘方。椒麻雞和涼拌雞，每次去都必點。
地址：馬鞍北路社區33棟2單元
陳涼粉
-「三輪車運菜出來，要吃啥子自己端」-
這家店不論從味道還是人氣上都能與明婷飯店媲美。一個露天棚子，老闆也不招呼，錢自覺給。
老闆一聲喊，運菜的三輪車就出來了。涼拌雞、樟茶鴨、豆瓣魚...道道都是必搶的家常菜。人均30元，怪不得人打堆堆。
地址：福德路42號
必點菜：涼拌雞、陳涼粉
彭記兔火鍋
-鐵路新村老店-
26年的老店，55元一份小鍋，還送一缽缽素菜，三個人的量。吃完兔火鍋，還可以燙一波串串。
地址：金牛區一環路北一段360號鐵路新村宿舍內
人均：30元
邵眼鏡兔丁
-住金牛沒人不曉得的店-
觸長還住金牛的時候隔三差五就去他家排隊。店裡的兔丁和耳片是資格的王牌，吃完滿口留香。
地址：張家巷37棟附17號
人均：20元
東珠串串香
-簽簽論斤稱-
這家開在文殊院旁小巷子裡的串串，歷史久遠得連老闆都忘記開了好多年，但味道還是小時候吃過的味道。
牛肉和腦花是一絕，嫩的打舌頭。另外，它家也真的很便宜，鍋底不要錢，簽簽按斤稱，兩個人吃60多就能吃到撐！
地址：東珠市街81號附9號
陳嬢燒烤
-憑雞翹翹圈粉無數-
從陝西街到白果林，陳嬢的燒烤攤開了23年。只在每周的周日、三、五出攤，每次只賣11個菜，翹翹和雞皮是招牌必點。
地址： 金牛實驗中學水族館旁
人均：30元
誠信鐵板燒
-來的都是回頭客-
很多雙林中學和雙橋社區的人都是在這裡從小吃到大的。
菜品放在冰櫃里，吃多吃少自己決定，葷菜3塊左右，素菜1塊，自己拿個兜兜裝著遞給老闆。人均20左右吃到漲。
地址： 雙橋路南二街59棟附7號
孫氏江油肥腸
-八里小區真資格肥腸館子
這家在一個沒有紅綠燈的十字路口，很不顯眼，但吃到第一口，就知道，沒白來！
招牌肥腸火候拿捏得恰到好處，吃起來很彈，嚼著也不會費很大勁，正是江油肥腸的味！
地址：桃蹊路八里小區
老梅串串
-燙腦花一生推-
他家是最最傳統的老成都串串，一來就得勾起回憶的那種。牛肉嫩氣，燙腦花和火鍋粉，也特別好吃。
地址：西體路5號21棟國富副食店對面
人均：33元
向小二串串
-鹽幫菜風格的串串-
用鹽幫菜的做法來做干拌串串，在串串界還是很少見。味道相當不錯，花樣也很多。
他家的酥肉是我吃過最好吃的，不柴不幹，越嚼越香，三種蘸碟隨你挑。
地址： 文德路1號附26號
人均：30元
潘二姐兔丁
-紅油兔丁配酒-
二姐家的花生米跟白酒簡直是絕配。他家開了有20來年，即使搬了家，無數老食客依然會專程來打包。
地址： 桃源街220號
人均：20元
何眼鏡苗寨竹筍雞
-雞跟筍子是一絕-
吃芋兒雞吃多了，這竹筍雞更讓人開胃，竹筍入味不失清脆，魔芋也是滑得打擺擺。
地址： 雙橋路57號院內13棟
電話：13551183537
小東一骨香
-建設路隱藏的美食扛把子-
美食扎堆的建設路上，要不是資深美食家，還真不一定認得小東家。
招牌手抓骨，有五香、孜然、香辣和麻辣四種口味，大口吃肉的爽勁直接升天！他家的辣炒花甲也是跟別處不一樣呢。
地址：建設巷14號（從妙來鴛鴦抄手旁邊的巷子進來，走到最裡面）
老柴房柴火雞
-來龍泉必吃的美食-
觸長几個人沒事都會往龍泉跑吃柴火雞。雞稱斤賣，39元一斤，都是家養的土雞，最小都5斤。提前到了，就能看到服務員在一邊炒，香氣瀰漫整個堂子，氣氛超好！
地址：龍泉驛區大面街道驛都西路118號附1號
迎三江火鍋兔
-龍泉老資格館子-
這家在龍泉名氣很大，下午稍微去晚了就要排隊。而且去吃得準備好現金，他們只收現金的。
兔肉是肉眼可見的新鮮，芋兒兔裡面還有萵筍條，非常有味道。
地址：西河鎮童樂雙鑫幼兒園隔壁
公平紅燒兔
-溫江第一兔-
公司里的溫江人一提兔子就要花式夸這家的紅燒兔，賣了幾十年的老字號，現點現殺，口味重相當過癮。
地址：溫江區和平街25-31號
趙姐豬耳朵飯店
-溫江最火的豬耳朵-
去趙姐家吃飯全憑能力搶座，溫江到處是做豬耳朵的店，她家偏偏火爆到不行，還是靠口味服人。
地址：魚鳧路196號（近國色天鄉）
大灣夜市
-溫江人的「小香港」-
很多人都知道溫江的這個「小香港」，開老遠的車都要晚上來吃上一圈。
周記砂鍋冒菜
-素菜隨便吃的老大哥-
成信北街的砂鍋冒菜，11年穩居老大哥地位。味道和人氣一直好得沒話說，陪伴了一屆又一屆成信人。
價格也很懷舊，素菜10塊小份，17大份。32種素菜隨意挑，全看你盤子裝多少！
地址：學府西路北一街107-109號
李記無名蘸水肥腸
-肥腸愛好者必打卡-
到雙流打一拐的牙尖客，不為兔頭，就為這口肥腸。
肥腸壁邊邊的肥花兒也去得仔細爽脆彈牙。再來份拌肥腸和拐子肉，剛剛好~
地址：和平路16號
三樣菜
-20年只賣三樣菜-
找這家店簡直就是山路十八彎。開了20多年，菜單上只有三樣菜，照樣火得不行。
酸甜口的拌肉，頂級開胃；裹滿紅油的拌雞，30元一份略貴，但勝在口感紮實，還是值得一試！
地址：雙流紫東閣街185號
張嬢涼麵
-四中、一中學生的回憶-
張嬢的涼麵是觸長去老城區必帶回宿舍的美食，而且一到放學，擠滿了四中的學生，排個隊都要啷個久。
嬢嬢自己調的醬是最大的亮點，香辣辣，有丁點麻，爽口得很，到現在觸長還看好多畢了業回家的人都在問張嬢還在不在。
地址：四中校門對面
肖春卷
-老城區最愛的小吃-
春卷皮都是嬢嬢手工烙的，蘸上她的秘制醬料，芝麻、花生碎必不可少，又香又清爽。現在漲到6元一份，依然划算得很！
地址： 新都區南門橋頭
老朋友燒雞公烏江魚
-西石油學子最愛的老店-
觸長在新都上了四年大學，就吃了它四年，到現在還會抽空回新都一趟，就為了去他家！
地址：新都大道西南石油大學賓館對面二樓
三角巷飯店
-開在茅斯旁的蒼蠅館子-
這家神店也是一般人尋不到的好地方，因為開在廁所旁，都叫它 「茅斯飯店」。但味道相當不茅斯！
最巴適的是他們熱窩雞和蒸肥腸。幾乎所有人都是慕名而來，不僅因為它特別的名字和位置，更因為它幾十年如一日的美味抓住了許多人的胃。
地址：新都區湖濱路490號
李大爺白水鵝
-唐家寺必吃美食-
白水鵝是唐家寺有名的清真美食，八十歲的李大爺，做這道鵝快四十年。
家養仔鵝用自家配的香料煮熟，再用鐵鉤晾掛。6種至8種涼拌作料，再澆上一層特製鵝油，絕對刷新你對鵝肉的認知。
地址：青白江區唐軍路
沒有名字的牛肉館（婆婆牛肉）
-只賣5道菜的五十年老店-
這家在老舊黑瓦房裡的牛肉館，已經開了50多年了。老闆是一位九十歲的婆婆。五道菜全部是婆婆的老手藝。
干拌牛肉、粉蒸牛肉、清湯牛肉、燒牛腸...統統都只賣10元。直接火到了抖音，好多人從市區大老遠來吃吃完必打包。
地址：團結鎮太和街邊上（單號工作，雙號休）
全家福芋兒雞
-華陽美食代名詞-
提到華陽美食，決不能跳過全家福芋兒雞！
他家開了20多年，光在華陽地界就有5家分店，最資格的走地雞，才能有緊實的肉質，溜溜耙的芋兒細嫩得不得了，入口即化。
地址： 華陽大道4段289號
電話： 028-61900128
米二紅燒兔
-華陽最火爆的館子-
一鍋兔子，都是現殺現做，紅燒讓兔肉更有味道，鮮嫩彈牙。青紅椒、芝麻、大蔥和香菜，滿滿當當蓋一盆，老遠就聞得到香味。
配菜很豐富，萵筍、土豆、藕、花菜，甚至還有糖蒜，吃完兔肉之後，來一顆糖蒜，解膩！
地址：天府新區高墩巷（原廣都上街99號附23-27號）