豬舌頭又名「豬口條」,每個豬上只有一個，肉質也極為細嫩，柔軟且富有彈性，是一道不可多得的美味。
豬舌頭比較多的是作為下酒菜或者家常菜，滷製或者爆炒，都好吃到不行，肉質鮮嫩，又不塞牙，比排骨受歡迎多了。
哈妹今天教大家一道回鍋豬口條，香辣可口，超下飯，做法也很簡單，趕緊收藏，有空試試。
回鍋豬口條
配料:
滷好的豬口條1個、紅辣椒適量、蒜薹適量、食用油適量、鹽適量、黃豆醬一大勺
烹飪步驟:
1.將滷好的豬口條用溫水沖洗乾淨
2.切均勻的薄片
3.將辣椒和蒜薹洗凈切好備用
4.將鍋洗凈燒乾，倒入適量的食用油
5.將蒜薹和辣椒倒入鍋中，中小火翻炒至斷生
6.將口條倒入鍋中翻炒片刻
7.加入一勺黃豆醬和少量的食鹽，滴幾滴清水，翻炒均勻入味即可
8.裝盤